【亞太新聞網／政治新聞中心／綜合報導】

「2016台灣食品安全高峰會」，今天(30日)正式舉行，這項由民進黨立委吳焜裕及台灣大學公衛學院等單位籌備10個月，並邀請歐洲與日本各國專員與會。總統蔡英文也親臨會議，表示未來將籌備食安評估風險委員會，並提高食安預算。


▲蔡英文(資料照)

 

除了總統蔡英文之外，立法院長蘇嘉全、環保署長李應元及多名立委也都出席本次會議。現場也有來自美國、歐盟、法國、日本等國的政府機關代表，及德國、丹麥等國的優質業者組織代表，期望能互相交流國際上的食安政策及實務經驗。

 

蔡英文表示，食安管理不是限於部分組織的專屬事務，而是包括衛福部、農委會、環保署、經濟部及教育部在內的各個部會都擁有責任，同時需透過跨部會的合作，將每一個管理環節緊緊相扣，從在地農場（生產）到餐桌（消費）的過程，只要任何有一個環節鬆了，就會引發單一、或是連鎖性的食安危機。

 

蔡英文指出，政府目前正在規劃一個獨立的「食品安全評估委員會」，未來將會針對全國主要的食安議題，進行風險的評估，並做好預防性的風險管理工作。並將從食材的源頭監控開始，成立一個專責的「毒化物及化學物質」的管理機構。另外一方面，她準備在明年度將食安預算提高5成，主要著重在生產管理系統的建構、查驗能量的提升等等。

 

至於法規方面，以立委吳焜裕委員為首的民進黨團立委，也在積極研擬《食品安全衛生管理法》修法。吳焜裕曾表示，台灣政府必須食安風險預防概念放入法規中，不能等發生問題才罰錢。

 

而本次會議也邀請了行政院食品安全辦公室、歐盟食品安全局、日本食品安全委員會事務局等重要官員，來分享各個國家的食安管理作為。台灣大學公衛學院院長陳為堅表示，食品安全的維護乃需要跨領域、跨區域、跨國界的合作。所以這次食品安全高峰會邀請歐盟、日本、美國官方及民間共同參與，讓我們可以分享經驗建立網絡。