【亞太新聞網／生活新聞中心／綜合報導】

國人酷愛飲用咖啡，不過因應工商業社會繁忙，便利的沖泡式咖啡市場相當大，尤其是濾掛式咖啡，能夠簡單的沖泡出香味品質不差的咖啡，相當受到國人歡迎，不過濾掛式咖啡袋在沖泡的過程中卻有可能沖泡出致癌物？腎臟科醫師江守山便在個人臉書質疑，這類紙袋加了濕強劑，而濕強劑本身就是一個致癌物，沖泡時可能夾帶毒素進入飲品中，造成健康上的隱憂。


▲濾泡式咖啡被認為有致癌之嫌(圖片來源:網路)

 

醫師江守山在臉書指出，濾掛式咖啡通常都是用紙做包裝，在熱水沖泡下，紙居然沒有破掉，主要的原因是這張紙加了濕強劑。他指出「濕強劑本身就是一個致癌物，假如單純碰到熱水，濕強劑的溶解度是低的，但咖啡本身含有醇類跟油類，而這些會把紙上的濕強劑的致癌物溶解到咖啡裡。」

 

江守山進一步表示，「咖啡裡面有醇類、有油，咖啡本身有油，所以它會促進這種像環氧氯丙烷的所謂釋出水中，單氯丙二醇本身會引發肝癌、腎臟癌、甲狀腺癌。」

 

但言論一出也遭到網友質疑，「濾掛式咖啡用的是不織布，不是紙」。

 

食藥署食品組簡任技正鄭維智指出：這種濾袋在正常的使用情況之下，基本上不會有甚麼溶出的疑慮，且食藥署會即刻進行相關實驗，未來如果有資料顯示更多相關資訊，也會即時的讓消費者了解。

 

林口長庚醫院毒物科主任顏宗海則表示，在國內外都未曾聽聞相關致癌的說法，江醫師只是提出理論、在大方向相信是基於善意，不過他贊成食藥署的做法，用實驗、數字驗證才比較客觀，在此之前，民眾不需要過度恐慌。