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苗栗頭份一間鴨肉老店在中秋節期間傳出超過140人食物中毒，推測主因是烤鴨食材受到交叉感染沙門氏菌闖禍，截至昨晚苗栗縣衛生局共接獲13起通報，已知共有143人受害。目前衛生局已經勒令業者停業，並開罰6萬元。


▲苗栗下公園烤鴨店驚傳食物中毒(圖片來源:我是頭份人臉書)

 

苗栗衛生局表示，中毒事故店家為有名的「下公園烤鴨店」，而頭份鎮為恭紀念醫院 在9月10、11日已經發生有多名患者急診，全身上吐下瀉、發燒無力，疑似因食物中毒引起，中秋連假期間尚有案例，衛生局至昨日（19 日）傍晚為止，共接獲13起高達143人疑似食物中毒，而且多為家人交叉傳染，衛生局在12日就已經即緊急派員進行採樣，結果竟然檢驗出不得檢出的沙門氏菌。

 

中毒民眾反映，在吃了該店的烤鴨之後，即感身體不適，上吐下瀉，頭份各大醫院護士也表示，這幾天因食物中毒上吐下瀉的病例變得特別多，都說是因為吃了烤鴨後才感到不舒服。

 

苗栗縣衛生局食品衛生科長張予緁表示，自獲報後，十二日到該家烤鴨店稽查採樣，包含生鴨肉、熟鴨肉、容器刀具及攤商糞便等，經化驗初步發現熟鴨肉與器具都含有仙人掌菌，且熟鴨肉也有沙門氏菌，至於菌種類型、數量待進一步化驗結果出爐。至於為何拖到19日才勒令停業，衛生局解釋說是因為要等到化驗結果報告，才能確定是店家食材的問題引起，但此舉讓民眾認為反應速度實在太慢。

 

不過，該烤鴨業者在18日晚間發現網路有許多人反映類似狀況後，在勒令停業前已先自主停業。下公園烤鴨店的鄧姓負責人表示，30年來製程都一樣，為何會出現這種狀況自己也大惑不解，不過會虛心接受衛生局檢驗與罰則，並隨即改善。