【亞太新聞網/新聞中心/綜合報導】
 
高苑科技大學觀光事業管理系老師邱翠華、學生鍾怡庭、廖于蓁於日前,到日本參加2017日本國際藝術大賽,在展示類及飲調競賽類,獲得1金2銅之殊榮,全校師生聞訊,均感與有榮焉。

這項由日本山梨縣、日本石和景觀飯店集團、國際文化交流協會、石和溫泉觀光協會、山梨台灣總會、山梨秀峰調理師專門學校、加拿大烹飪交流協會、巴西烹飪協會、韓國台灣教育中心、韓國料理技能人協會等單位共同舉辦的2017日本國際藝術大賽—日本國際料理大賽,有來自日本、台灣、韓國、巴西、加拿大等國,超過百人參與進行比賽。

高苑此次共派出3位觀光事業管理系師生參加,由邱翠華老師帶領鍾怡庭同學及廖于蓁同學參賽,分別在飲調競賽類榮獲金牌,也在前菜擺盤及主菜擺盤各獲得1面銅牌,得獎率百分之百。觀光事業管理系老師邱翠華表示,此次比賽主辦單位是希望參賽者利用日本山梨縣所盛產的農產品及日本在地食材,設計出適合餐飲業者所需求的商品,並透過跨國的參與,讓各國專業廚師可以進行廚藝交流,展現各地廚師的頂尖廚藝。

高苑科技大學校長張學斌指出,該校鼓勵學生多元學習,發揮個人長才,也鼓勵老師用心輔導學生,幫助學生發揮自我強項,而日本石和景觀飯店集團也是該校的海外實習場域,此次參加有亮眼的成績,將更督促該校繼續用心辦學,把握每1個可以讓該校師生發揮長才的機會。
 

關鍵字:日本藝術賽 高苑學子 奪一金二銅 

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