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台灣餐飲產業工會及高雄市餐飲美食創意交流學會，共同主辦2017第一屆台灣餐飲產業工會「金廚盃」廚藝交流競賽，日前在晶頂101餐廳舉行，有來自全國各高中職校及大專院校餐飲相關科系學生和各大餐廳、飯店廚師約100人參與競賽。

「金廚盃」廚藝交流競賽資格，分為社會組及學生組；社會組是持有中華民國丙級執照廚師報名參賽，學生組是全國各高中職、大專餐飲相關科系學生。競賽由參賽者自選一道海鮮類主菜發揮創意，也可選擇以母親節為主題發揮創意裝飾蛋糕。

台灣餐飲產業工會理事長林登春表示，感謝台中市餐飲文化觀光協會張益祥理事長、陳妙輝總幹事、陳敏瑄秘書長和台灣餐飲產業工會秘書長梁福政以及理監事們的全力協助，這場比賽才能順利完成。

林登春指出，所有參賽者必須在60分鐘內完成自選作品，除考驗參賽者平日是否熟練的刀工、色彩與造型的搭配、加上在地食材融入主題的臨場創意發揮，著實考驗著參賽者的能力。

最後評審出，學生組特金廚獎余岱靜，社會組特金廚獎胡俊明、林志紋，學生組金廚獎黃靖芸、林亞萱、盧紫潔，社會組金廚獎薛家榆、吳季鴻、黃炳棟、邱楷復、潘志宏、李柏翰、唐忠聖、楊禮瑞。