圖說: 市長涂醒哲昨日和齊方斯穿上廚師服，現場製作法式薄餅。記者張文一拍攝

記者張文一/嘉市報導

融合街一棟80多年屋齡的舊屋，原本嚴重頹圮，在法國裝置藝術家齊方斯和嘉義妻子范儷瓊巧手修繕下，7個多月後，瀕死的老屋起死回生，搖身一變成為法式料理小館，時尚卻又散發諸羅古厝風情，市長涂醒哲昨日和齊方斯穿上廚師服，現場製作法式薄餅；涂醒哲更指示局處與建築業合作，成立舊建材銀行，讓舊建材拆下後不被棄置毀損，能在其他老屋被賦予新生。

曾有木材王國之稱的嘉義市，有著許多檜木舊屋。為鼓勵更多民眾加入活化、保存閒置老房子的行列，即日起至5月底，嘉義市政府「舊屋力」老屋計畫接受提案申請，最高每案可獲30萬元。

為了讓老屋忠於原味、盡量恢復原貌，齊方斯研究民初台式建築的特色，到處拾荒、蒐集舊建材和老檜木料，連中國式窗花都是親手雕刻。原本破敗老屋，在細心修復之下注入新的活血，復古與現代融合，再創「古諸羅」的新生命。

文化局表示，為了推動守護本市老屋、活化舊建築，今年持續編列經費補助老屋保存活化的夥伴，文化局將聘請專家學者擔任評審委員，決定每案的補助金額。經過去年的執行經驗及調查發現，補助計畫吸引不少人願意加入以老屋經營事業的行列，各式文創個性店家紛紛成立，不僅保留了老屋，也讓年輕人有圓夢的機會。歡迎更多朋友一同加入守護老屋的行列，相關申請文件可上網下載（http://www.cabcy.gov.tw/cabcy/news_index.asp?id=7483）或電洽文化局2788225分機502王小姐。