▲圖為：衛生局年節食品稽查小組成員，到各食品販售業展開查驗行動。（市政府提供）


【亞太新聞網/記者嚴永宏/竹市報導】

市衛生局今(2)日表示，農曆春節即將來臨，為保障民眾採買年節食品的安全，針對新竹傳統美食米粉共抽驗6件，結果均合格。另外也抽驗年節相關應景食品，如蘿蔔糕、魚丸、花枝丸、香腸、臘肉、竹笙、金針、木耳等共計100件，檢驗結果都與規定相符全數合格，年節期間民眾來新竹市吃米粉、享美食「安啦」。

為把關食安，衛生局持續執行107年度年節食品稽查專案，包括網購年節應景食品製造業者、年節食品販售業稽查暨抽驗及運輸車稽查等三項：一、網購年節應景食品製造業者共稽查2家，結果均限期改善，複查後合格；二、年節食品販售業共查核10家，結果2家限期改善，複查後亦已合格；三、針對轄內4家食品物流業者進行稽查，從運輸過程溫度控管、倉儲環境衛生及食品良好衛生規範準則進行查核，均符合規定。

衛生局表示，為確保低溫食品的安全及品質，產品從生產到消費者的過程溫度的影響是非常重要的，每個環節業者都必須負起責任，衛生局仍會加強稽查及抽驗，以保障民眾食的安全。

楊清媚代理局長提醒民眾，選購年節產品時，可到信譽良好的商店購買，注意販售場所的衛生環境，產品是否依保存方式冷凍或冷藏，儘量選擇完整包裝、標示清楚的食品；另購買散裝食品則應標示品名、產地及有效日期，適量採購，儘早食用完畢，以確保產品新鮮，避免選購來源不明、顏色過於鮮豔、有刺鼻味、標示不完全或包裝破損的產品，應多食新鮮蔬果，均衡飲食，避免過多的加工食品，以維護健康。