▲圖為：參加活動的都市農夫用自家生產蔬食，提供「一家一菜」分享。（市政府提供）


【亞太新聞網/記者嚴永宏/竹市報導】

新竹市前溪里友善農園基地自去年10月開園接受認養以來，受到都市農夫的喜愛，基地已經全部被認養完竣，經過都市農夫5個月的辛勤耕耘灌溉，今(3)日在基地現場辦理從產地到餐桌－都市友善農園分享活動，展現耕耘的成果，副市長沈慧虹與五星級專業廚師劉博智於現場示範「奶油焗烤綜合蔬菜」健康創意料理。

沈慧虹副市長表示，新竹市是擁有城市鄉村特色兼具城市，農地為萬物生長的來源，對於大地付出勞力耕耘及感情照顧相對的農地亦給予人們回饋；市長林智堅重視農業建設，責成產發處規劃活化農地政策，並與草根意識工作室合作，輔導農民籌劃「都市友善農園」，一方面活化休耕地善用社會資源，另方面可提供有興趣民眾耕種園地，享受自我耕種及收獲樂趣。

沈慧虹表副市長示，希望藉由計畫輔導農民開發休耕農地，活化社會閒置資源，並以消費者付費方式承租認養農地，拉近都市居民與土地的距離，提供「自然慢活」的都市田園生活。

上午沈慧虹副市長與現場來賓共同下田採摘蔬菜，利用現場生長的蔬菜與五星級專業廚師劉博智合作示範「奶油焗烤綜合蔬菜」健康創意料理製作並參觀小農市集，現場有小農自己栽種草莓所製作的草莓蛋糕、蔥麵包、茼蒿麵包口味獨特只有當天現場販賣還有乾燥洛神花、紅藜盆栽、自製滷味等。參加活動都市農夫亦利用自家生產蔬食，提供「一家一菜」，現場有高麗菜飯、紅蘿蔔菜葉烘蛋、西班牙烘蛋、高麗菜紅蘿蔔燉菜、炒菠菜、紅燒蘿蔔肉、烤五花肉等。

產業發展處吳甲天處長表示，市府推動的「都市友善農園輔導計畫」，分別在東區的前溪里、北區的港北里、和香山區的茄苳里，開闢了三個都市友善農園的示範基地。總共提供200個六坪大的認養單元，讓市民朋友以每年2000元的費用來向地主認養。東區前溪里基地市民認養小菜園的情況非常熱絡，原本閒置休耕的農地，在所有認養人的細心照顧之下，已經產出許多新鮮的蔬菜和水果。

目前都市友善農園前溪里基地已經認養額滿，但北區的港北里基地和香山區的茄苳里基地仍有名額，歡迎有意認養農園基地的民眾，透過hc-farm.blogspot.tw網站瞭解本計畫詳細資訊，或與計畫執行單位草根意識工作室聯絡，電話：0905-299467。