▲雲林縣衛生局稽查抽驗端午食品，民眾可安心購。(照片：記者張秦華翻攝)


【亞太新聞網／記者張秦華／雲林縣報導】

端午佳節將至，雲林縣衛生局為使民眾能安心採購應景食品，4月下旬即動員20鄉鎮市衛生所啟動「端午食品稽查抽驗專案」計畫，至食品製造業、粽子專賣店、大賣場、傳統市場、南北貨商店及網購端午食品製造業進行食品稽查抽驗。

雲林縣衛生局表示，本次共計稽查30家次，並未有重大缺失，對於一般缺失已請業者限期改善完成，並輔導食品業者務必加強自主管理之責，共同維護食品安全之消費環境。

衛生局端午食品稽查抽驗專案，除依食品良好衛生規範準則(GHP)查核，並檢視食品標示之正確性，另抽驗各式粽子、餡料蝦皮、鹹蛋黃及生畜禽肉等相關產品，共計抽驗33件，檢驗項目包含：動物用藥殘留、農藥多重殘留分析、蘇丹色素、防腐劑、大腸桿菌、大腸桿菌群、二氧化硫(漂白劑)、過氧化氫及硼酸及其鹽類等，檢驗結果均符合規範。

衛生局呼籲民眾在品嚐粽子之美味時，應注意適量，需配合蔬菜、水果均衡食用，胃腸不佳者勿過量食用，糖尿病及心血管疾病者應減少選用含肥肉過多、添加蛋黃或豬油炒過之肉粽，在吃粽子時應少量的食用沾醬，讓今年過個營養均衡、健康無負擔、安全的端午佳節。若消費者有任何食品衛生安全問題，可撥打食品衛生科專線：05-5339730洽詢