(圖說) 經濟部商業司副司長陳秘順(圖中)出席,2018台灣美食展「美味食光」主題館,會同貴賓及業者開幕剪綵,現場吸引許多民眾觀展。(圖/經濟部提供)


【亞太新聞網/記者蔡富丞/台北報導】

經濟部商業司的「美味食光」主題館,以精緻的臺灣美食地方誌,以「經典美饌」、「臺灣滷肉飯」、「特色飲品」及「美食擔露」四大專區,展現臺灣從北到南的在地滋味與好禮文化,展區全程使用可回收式餐具,讓前來用餐的民眾,都能感受到對用餐品質與環境的關注。

台灣美食展「美味食光」主題館十日盛大開賣,今年特別網羅全臺29家臺灣餐飲名店,以私房配方,嫻熟手藝,煮出道道無可取代的特色料理。

來到「經典美饌」區吃熱呼呼的鐵鍋生煎包、牛肉麵、大餛飩,鮮美的海鮮粥、扇貝粉絲、蝦捲,客家的鹹湯圓、水粄粥等,每一攤都令人垂涎三尺,每一道都讓人讚不絕口;再到「臺灣滷肉飯」區,這裡有7家獲選「經濟部2018臺灣滷肉飯節」業者,用在地的豬肉及臺灣獨有紅蔥頭,熬煮出黃金比例的滷汁,淋在Q彈飽滿的米飯上,再點綴巧思配菜或滷蛋,用臺灣「國飯」的心意款待每位客人;吃飽了當然就要喝足囉,「特色飲品」區有享譽海內外的珍珠奶茶、泡泡冰、米台目及府城傳統酸梅湯,這些透心涼的飲品,絕對是炎炎夏日裡的最佳消暑良方。

最後,也別忘了來「美食擔露」區,將滷味、甜品、蛋糕等擔露帶回去與親朋好友共同享受這豐盛的好禮文化。「臺灣美食」,好料盡出,「美味食光」,好禮不斷,展覽期間,每日除了有吃不完的美食外,還備有開幕好禮、消費滿額禮、舞臺互動禮等好禮大方送,讓民眾有呷擱有掠。

關鍵字:美味食光 經濟部 滷肉飯 

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