▲鄧師傅餐飲事業執行長鄧至佑（左）與廚藝總監鄧至廷推出功夫年菜。（圖／記者廖銘瑞攝）


【亞太新聞網／記者廖銘瑞／高雄報導】

拚經濟-過好年，高雄市知名老字號鄧師傅功夫菜，端出滿滿費時費工手路菜，從經典名菜至宮廷甜品應有盡有，要讓您輕鬆回家辦桌，滿滿豐盛佳餚，澎湃好料輕鬆呷，滿足全家人的味蕾！ 您還在擔心年菜復熱後會走鐘? 鄧師傅功夫年菜使用檢驗合格食品級真空袋鎖住美味，冷凍宅配到家，隨箱附有復熱說明，透過簡單創意與擺盤DIY，料理出用料質精、做工繁複的年菜，讓急凍年菜復熱神還原，跟現做一樣好吃。

為了要讓更多民眾實際了解功夫年菜的好吃秘辛，再次於臺北、高雄辦理多場『VIP年菜教學嚐鮮會』，更第一次與夢時代購物中心合作邀請60餘位貴賓，透過展演正確復熱料理年菜、創意擺盤呈現及現場試吃，讓民眾在家也能輕鬆、簡單享受飯店級年菜。 除了老顧客熟知的功夫年菜外，今年更開發『鮑魚烏參佛跳牆』嚴選頂級鮑魚、烏參加入老母雞湯燜燉，料豐湯鮮；『黃金鯧芋香米粉』特選生產履歷黃金鯧，搭配鮮潤響螺、虎牌優質細粉、九層塔手工丸子等，是老饕最愛的古早味；『荷葉排骨飯』將招牌滷排骨融入粽香糯米飯內，用料實在，口感豐富；『蔥燒元蹄』選用無毒、無藥物飼育臺灣松香豬蹄膀慢火細燉，皮色嫣紅圓潤，象徵一團和氣圓滿，還有最適合長輩養身新年限定款『人參燉銀耳』甜品等，50餘款功夫年菜，道道經典，都是您闔家圍爐必備團圓菜餚。

鄧師傅功夫年菜均通過國際標準食品安全檢驗合格，不論是國產或是進口使用食材，來源清楚且有檢驗證明，以嚴格的要求標準，守護您的健康，讓您「食」在安心。 今年適逢鄧師傅35週年紀念，一路秉持「餐飲工作是良心與道德之事業」的堅持與初衷，更以身為「顧客自家的後廚房」為榮，不論自用或送禮，鄧師傅貼心地提供您選購年菜，品項、數量自由搭配，兼顧美味且經濟實惠，至1月28日前訂購功夫年菜，超值優惠，數量有限，讓鄧師傅陪您闔家過好年。