記者吳鴻良／綜合報導

食安問題又一樁！有鰻魚被檢出竟含有致癌及畸胎的孔雀綠毒素，毒理學專家認為這種禁藥便宜，以致養志業陋習難改。食藥署則說，這是三年來首見的鰻魚重大違禁藥。

桃園地檢署指揮偵辦明泉國際公司，將被驗出動物禁藥「孔雀綠」的外銷退貨鰻魚送至工廠加工，製成蒲燒鰻、白燒鰻等加工產品企圖轉內銷。農委會指出，這些有問題的鰻魚出自雲林一家養殖戶。

衛福部食藥署北區管理中心副主任王德原表示，近三年的鰻魚檢測資料顯示，這是首次有業者被檢出孔雀綠，農委會正和檢調單位釐清案情。

台灣毒理學會秘書長、台大醫院腎臟科主治醫師姜志剛表示，孔雀綠含有的三苯甲烷、苯環等結構物，已經被國際癌症研究署（IARC）定義為第二類危險物質，在動物試驗上會導致腫瘤、生殖毒性，導致肝癌、畸胎的發生。

姜志剛表示，因為孔雀綠可殺菌又便宜，因此水產養殖業使用孔雀綠應有多年歷史，學界無法掌握實際業者的孔雀綠使用時間、多少業者使用，這是學界無法介入的界線，需要由政府介入並輔導改善養殖業者的環境，否則類似案件仍會持續發生。

他說，孔雀綠會殘留於魚塭的底泥中，在不流動的水池中毒性會於半年內衰退到原有的一半，再一年內衰退到2成5，並持續衰退下去。但如果增加活水流量，魚塭內的孔雀綠會加速消退。

漁業署已經對這家養殖戶的鰻魚池採取移動管制，未來鰻魚市上前都須經檢驗合格，否則不能出售。

王德原則說，依據食品安全衛生管理及其相關罰則，明泉國際將面臨新台幣6萬到2億元罰鍰或是5年到7年以下有期徒，加工業者宏益公司雖退貨但卻未向主管機關通報，違反同法，衛生局將開罰3萬至300萬元不等。