▲彰化縣政府特別輔導彰化縣養雞協會舉辦3場「彰化優鮮禽品-雞蛋、土雞推廣促銷活動」,現場除提供在地優鮮雞肉及雞蛋,以優惠價格供民眾選購外,還有限量禽肉蛋料理免費品嘗,16日舉辦促銷活動記者會,縣長王惠美為彰化優鮮禽品代言。(圖╱彰化縣政府提供)


【亞太新聞網╱記者孔亮云╱彰化報導】

彰化縣政府為行銷推廣縣內優鮮禽品,促進國產雞蛋及土雞消費,以帶動產地價格上升,特別輔導彰化縣養雞協會舉辦3場「彰化優鮮禽品-雞蛋、土雞推廣促銷活動」,分別於7月20在芳苑福海宮、8月3日在埤頭鄉公所以及8月10日在彰化縣政府側門辦理,當天現場除提供彰化優鮮雞肉及雞蛋,以優惠價格供民眾選購外,還有限量禽肉蛋料理免費品嘗。今(16)日舉辦促銷活動記者會,縣長王惠美為彰化優鮮禽品代言,現場煎蛋,向民眾宣傳「彰化優鮮禽品,安心有保障」,共同支持在地優鮮禽肉、蛋產品。


▲彰化縣目前雞飼養隻數約2,600萬隻,家禽在屠宰場均有駐場獸醫師進行宰殺前後的屠體檢查,符合衛生安全的肉品也都有「防檢局屠宰衛生合格」標章。(圖╱彰化縣政府提供)

王縣長說,彰化縣是畜產大縣,佔全國一半以上,每2顆雞蛋,就有1顆是來自彰化,彰化縣目前雞飼養隻數約2,600萬隻,1年約有140億元的產值。雞蛋與雞肉都是最好的蛋白質補充品,可以烹調多種料理,歡迎鄉親多吃彰化縣產的雞蛋與雞肉。


▲雞蛋及雞肉富含蛋白質、胺基酸、維生素等人體重要營養成分,透過蒸、煮、炒、炸等多種烹煮手法,美味自然呈現。(圖╱記者孔亮云攝)

彰化縣養雞協會常務監事施能銘表示,現在的雞蛋價格都在成本之下,土雞價格也很慘,彰化是農業大縣,在地的產品是最新鮮的,不論雞肉、雞蛋都是高蛋白、低膽固醇的食品,希望大家多選購食用在地的雞肉、雞蛋。
  
彰化縣是全國重要的家禽生產地,生產的家禽在屠宰場均有駐場獸醫師進行宰殺前後的屠體檢查,符合衛生安全的肉品也都有「防檢局屠宰衛生合格」標章。民眾選購市售禽肉,認明合格標章,品質就有保障。此外通過優良農產品(CAS)、產銷履歷(TAP)、有機驗證,貼有CAS、TAP、有機標章的禽肉、蛋產品,來源明確,民眾可以放心選購。
  
養雞協會最後強調,雞蛋及雞肉富含蛋白質、胺基酸、維生素等人體重要營養成分,透過蒸、煮、炒、炸等多種烹煮手法,美味自然呈現。在即將推出的三場活動,協會特別準備多樣雞蛋及雞肉料理,色香味俱全喚醒大家味蕾,讓民眾瞭解只要掌握選購及煮熟原則,在家就能簡單烹煮出食物的美味,安心享用。

關鍵字:雞肉 雞蛋 推廣促銷 合格標章 

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