▲台灣好米組冠軍得主莊正燈(黃衣)曾經榮獲100年全國十大經典好米殊榮。(圖/記者蔣彤雲攝)


【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】

竹東鎮稻米達人冠軍賽─稻米性狀及米質食味評鑑,今(20)日於竹東農會舉辦,今年首度同時辦理台灣好米組及有機米組評鑑,也是竹縣唯一舉辦有機米組競賽鄉鎮,在激烈的競爭下,由農民莊正燈及彭信晃分別拿下台灣好米組及有機米組冠軍。

今年度竹東鎮1期稻作面積為365公頃,有13位農友報名參加竹東鎮稻米達人冠軍賽,其中台灣好米組8位、有機米組5位,參賽品種均為桃園3號,評審委員於稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查,審視田間生育狀況,包含生育整齊度、異品種、病蟲害、充實狀況及合理化施肥情形等,評選出田間管理良好之參賽者通過初審。

通過初審農友須繳交稻穀2公噸,由主辦農會邀請農糧署北區分署及評審委員代表、農戶代表會同公開取樣,依CNS穀類檢驗法檢驗,最後有10位農友(台灣好米組5位、有機米組5位)符合檢驗標準,順利通關參加第三階段外觀性狀及食味官能品評鑑,評分項目及標準包括外觀性狀之米粒飽滿度、粒型均勻及光澤度,官能品評包含白米飯之外觀、氣味、口感、黏性、硬性等。

過去竹東鎮軟橋有機米產銷班班長彭信晃參加竹東鎮稻米品質競賽,憑著不施用化學肥料、農藥的有機栽培方式,於105、106及107年三度拿下鄉鎮賽冠軍,今年竹東鎮首度舉辦有機米組競賽也由彭信晃班長再次奪冠,蟬聯4年度冠軍,台灣好米組冠軍得主莊正燈得獎經歷也相當豐富,曾經榮獲100年全國十大經典好米。縣府農業處邱世昌處長也到場頒獎祝賀,預祝本日的兩位冠軍皆能在全國賽拿下最好的成績。

關鍵字:台灣好米 竹東農會 

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