▲迎月庭日式料理推出秋刀魚祭限定美食套餐─秋刀魚秋旬套餐。（圖／新竹豐邑喜來登大飯店提供）


【亞太新聞網／地方中心／新竹報導】

時序進入微涼初秋，正是新鮮、肥美漁獲大量產出的季節，品味食慾之秋的新鮮味蕾正當時，新竹豐邑喜來登大飯店即日起至9月30日推出季節限定「秋刀魚套餐」、多款海陸主食任選「串燒饗宴」，以及結合台灣道地小吃「魯肉飯」與經典小菜，打造台灣味十足的「魯肉飯套餐」，新竹喜來登將各式時令美食集結上桌，邀請喜愛嚐鮮的民眾，展開味蕾的探索之旅。


▲「秋刀魚秋旬套餐」選用來自日本根室海峽產季直送的新鮮秋刀魚，秋刀魚油脂豐腴，入口即享柔嫩口感。（圖／新竹豐邑喜來登大飯店提供）

迎月庭日式料理推出秋刀魚祭限定美食套餐─「秋刀魚秋旬套餐」，選用來自日本根室海峽產季直送的新鮮秋刀魚，套餐包含肉質軟嫩且油脂豐腴的「秋刀魚生魚片」、「秋刀魚握壽司」，大火炙烤「鹽燒冰鮮秋刀魚佐柚香玫瑰鹽」，外酥內嫩的秋刀魚以天然鮮甜混合柚香七味粉與玫瑰鹽，增添辛香刺激的味蕾食感，「照燒秋刀魚搭三星蔥時蔬卷」以秋刀魚片捲起厚實的三星蔥段；最後淋上由昆布、醬油、鰻魚骨、雞骨等細火慢熬六小時的甘醇照燒醬汁，「手作團子味增汁」將秋刀魚塊及牛蒡絲混合魚漿製作成秋刀魚丸，享用時可品嚐手作秋刀魚丸的多種口感層次，除了「秋刀魚秋旬套餐」之外，迎月庭日式料理另有提供多款秋刀魚單點料理，提供老饕加點享用。


▲照燒秋刀魚搭三星蔥時蔬卷以秋刀魚片捲起厚實的三星蔥段，享受魚肉與青蔥的自然甜美。（圖／新竹豐邑喜來登大飯店提供）

邀月亭鐵板料理「串燒饗宴」推出多款海陸主食自由選配，讓中秋輕鬆烤肉，享受團聚美食，「串燒美食饗宴套餐」內含主餐─特選海鮮「鮭魚親子串」、「干貝蟹味噌」、「鹽焗鮮活生蠔」、「鹽炙大蝦」、「脆煎白鰻」五選二，串燒肉品包含「火焰炙燒菲力牛肉」、「三星蔥極黑和牛捲」、「剝皮辣椒伊比利豬」、「漬蔥牛小排」、「大阪燒風味雞肉串」五選二，另有新鮮時蔬、沙拉和水果甜品，提供饕客大快朵頤。

大廳酒吧結合道地小吃「魯肉飯」，以「椰汁飄香魯肉飯套餐」重現經典美味，將魯肉飯搭配「貢丸蘿蔔湯」、「香滷油豆腐」、「滷蛋」、「雞汁筍絲」與「白菜滷」，讓傳統台式小菜也在五星飯店飄香，「魯肉飯套餐」加價220元可享套餐升級「半自助沙拉吧」，無限享用地中海沙拉吧。

(圖由新竹豐邑喜來登大飯店提供／1.「秋刀魚秋旬套餐」選用來自日本根室海峽產季直送的新鮮秋刀魚，秋刀魚油脂豐腴，入口即享柔嫩口感2.迎月庭日式料理推出秋刀魚祭限定美食套餐─秋刀魚秋旬套餐。3.照燒秋刀魚搭三星蔥時蔬卷以秋刀魚片捲起厚實的三星蔥段，享受魚肉與青蔥的自然甜美。）