▲樹下料理餐點別有一番風味。(圖/記者戴英薇)


【亞太新聞網/記者戴英薇/屏東報導】

「台北人吃下午茶,屏東人就該吃早午餐!」屏東的早午餐以豐盛感知名,不僅如此,屏東縣三家知名早午餐聯合10位在地小農,共同設計一款百分之百食材履歷的限定餐點-「屏食力-早安生活拼盤」,只限在縣民公園綠蔭下享用。

「屏東縣早午餐生活節」將在2019年10月11-12日在台糖縣民公園旁圓環草地展開,屏東首創的早午餐生活節將帶著大家好好響受音樂、享受早午餐的慢活氛圍,單純的與草地、與大樹、與土地連結,體驗生活的每個小細節。

活動現場邀集十位在地小農開辦小農市集、舉辦草地管絃樂表演並提供800份屏東限定早午餐,於今3日開始預售,可至Accupass線上訂購或至屏東縣青年學院、晨間廚房總部、咕嘰咕嘰與漫時光屏東市門市等地購買實體餐券並於活動當天兌換,售完為止。


▲「屏食力-早安生活拼盤」超值價150元。(圖/記者戴英薇)

此次餐點由屏東三大品牌「晨間廚房、咕嘰咕嘰、漫時光」嚴選屏東當地直送最新鮮的蔬果、雞肉與放牧雞蛋等食材共同設計研發並製作,讓來訪的客人們都能體驗最接近食材產區屬於屏東風格,擁有五感體驗:豐盛感、新鮮感、價值感、好食感、悠活感的早午餐!

副縣長吳麗雪說談起:「近年來菜色多樣的早午餐拼盤形式已漸漸取代傳統早餐,早餐開始朝向精緻化和全日供餐的經營模式,而這樣的轉變其實是從屏東起步,加上屏東是優質農畜產品的食材匯集地,運用產地直送最新鮮的食材所製作的早午餐都是有別於其他縣市、CP值極高」並邀請大家來賞國慶焰火,在屏東多留一天來吃屏東早午餐、逛台灣設計展。


▲副縣長吳麗雪致詞。(圖/記者戴英薇)

屏東有很多年輕人專注於自己的信念、全力以赴打造屬於自己的生活舞台,默默地改變著台灣、翻轉這個時代,晨間廚房就是一個很典型的例子,共同創辦人黃義升表示,在2001年創立之初是早餐店山頭林立的時代,傳統早餐店的煎台都是在入口處,晨間廚房為了帶給客人舒服、乾淨的氛圍,嘗試將煎台移到後台,此舉讓全台灣的早餐店也紛紛效仿,因此翻轉了早餐店營運模式,並讓早餐注入了服務的精神。

咕嘰咕嘰的創辦人陳价斌表示,自己本來是台南人,年輕時被屏東早午餐吸引,才來屏東開店並移居於此。在這次的餐點設計,更以大武山為發想,以小漢堡比喻成山,木盤上鋪著沙拉則代表屏東物產的匯集,期待透過這次早午餐生活節傳達理念並期許屏東的早午餐能成為外地來訪的朋友成為必吃、朝聖的餐點,讓屏東與早午餐劃上等號並形成屏東的特有文化。


▲「屏東縣早午餐生活節」記者會。(圖/記者戴英薇)

此次合作的早午餐三大品牌正是屏東在地青年所創立,這次屏東縣政府期待能再次與青年站在一起,也讓外縣市對屏東再次超級驚艷、超級羨慕。走吧~來屏東吧!屏東就是這麼不一樣。
三大品牌介紹:

一、 晨間廚房
全台最大台式蛋餅連鎖品牌
全台擁有400多家分店,由兩位屏東青年創立。
店舖設計以藍白色系搭配輕工業風格,營造店舖悠閒輕鬆的氛圍、乾淨又明亮。
近年來新品搭配屏東在地農特產品,加入在地元素,例如使用萬丹紅豆、東港櫻花蝦、崁頂芝麻、創造話題,也讓消費者對於屏東好物有更深一層的了解認識,為屏東農業經濟盡一份心力。
二、 咕嘰咕嘰
咕嘰咕嘰在屏東深耕10年,目前於高屏區展店5間,以平價、餐點選擇多、大份量手作拼盤聞名,豐盛的盤飾、親子友善及親切的服務是保持店裡經常滿客的秘訣。
三、 漫時光
來到屏東,想吃個舒適、優閒、又不昂貴的早午餐,不少在地人都會推薦「漫時光」。漫時光主要客群為女性、親子及注重健康飲食,目前已經展店7間,位在屏東市的總店,寬闊潔淨的空間、友善自助的動線、多元化的菜單、精確標準的服務流程,讓人可以愉悅地享受美食。

小農介紹:
農牧場名稱 主人 特色 主打商品
萬金畜牧場 陳健福 無添加任何藥物的天然穀物飼養、不打抗生素的雞
雞場直送、真空速凍,保鮮更持久!
通過SGS 95項用藥均0檢出
產銷履歷雞肉
媒體專訪
在台灣的故事-台灣綠巨人
東森財經台進擊的台灣-萬金畜牧場專訪介紹
台灣壹週刊-搖滾樂手變雞農
台灣真善美-搖滾樂手的養雞術 雞肉
昱勝食品 洪競甫 從1986年接手屏東老店"原復餅店",並改名為"新原復餅店"。
15年的門市經營奠定了新原復餅店在屏東地區眾所皆知的品牌,為了提供固定配合的早午餐、餐廳顧客更穩定的產品品質,
我們逐漸轉型為麵包工廠,專門生產烘焙相關產品。 麵包
健安畜牧場 洪高山 屏東在地採自然放牧養雞場。健安畜牧場是主張自然、環保、無藥物且推廣友善畜牧的蛋農。
榮獲獎項
 103年始獲得行政院農委會認可 「自然放牧蛋雞場」(全國僅8家牧場通過認可)。
 105年-108年獲得人道認證、友善畜牧。
 105年-109年獲得中央畜產會產銷履歷農產品驗證。
 109年獲得中央畜產會友善生產系統認證 雞蛋
茂和農園 羅秉諺 堅持友善耕作生產健康食材,主要生產有機瓜果類。
特殊事蹟:羅秉諺獲第三屆百大青農個人組
媒體專訪:農傳媒-【青出於農】打造青年返鄉的農業起家厝 小黃瓜
竹林農場 黃淑女 長期供貨給各連鎖超市有機專櫃及屏東市有機農夫市集愛用者!
品質值得信賴。供貨內容以葉菜類為主,瓜果、根莖類為輔。
媒體專訪
 農業情報-有機農場系列「竹林農場」
 屏東新聞-健康清香受市場歡迎「竹林農場」
菇德威
林威任 食用真菌目前以雞腿菇及紫丁香蘑為農場栽種主軸,自有環控菇場並申請生產追溯,並與契作菇農合作,嚴格的檢驗與品質把關,高成本的全程冷鏈運輸,為的就是給您最好的服務與品質,並以國人的健康與保健為願景。 香菇
平埔黑豬
李榮春 平埔黑豬為台灣流逝原生種,經由場主歷經10年復育,日前突破檢疫成功外銷建立典範,其黑豬肉甘汁甜令海外買家屢屢下單,平埔黑豬已在海外造成一股旋風~
榮獲獎項
 百大青農,106,107年屏東優良農民 黑豬肉
屏東縣瑪家鄉特色作物 胡青娥 紅藜是臺灣原生種,本名臺灣藜,並非平地常見作物,而是屏東、臺東原住民部落種植逾百年的傳統作物,排灣族語稱為「djulis」(菟莉絲),在屏北三個排灣族和魯凱族部落最為常見。 紅藜

餐券販售
編號 地點 數量
1 Accupass訂購網址:https://www.accupass.com/event/1910011825591981986825 400份
2 屏東縣青年學院:屏東市中山路61號 100份
3 晨間廚房總部:屏東縣屏東市建國路396號 100份
4 咕嘰咕嘰
【民族店】屏東市民族路231號
【和平店】屏東市和平路472號
【永大店】永大路50號 100份
5 漫時光
【建豐總店】屏東市建豐路213號
【仁愛店】屏東市仁愛路63號 100份

享用時段
日期 時段 份數
10月11日 09:30-11:30 200
10月11日 12:30-14:30 200
10月12日 09:30-11:30 200
10月12日 12:30-14:30 200

關鍵字:屏東縣  早午餐  生活節 

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