▲市長黃偉哲北上行銷台南胡麻油及胡麻相關產品。(圖/記者吳玉惠翻攝)


【亞太新聞網/記者吳玉惠/台南報導】

台南市長黃偉哲31日帶著台南盛產的胡麻油及胡麻相關產品，前往人潮匯集的台北車站，邀請路過民眾及跨年遊客一起品嚐台南胡麻料理界極品「麻油雞湯」，冷颼颼天氣，熱騰騰麻油雞正對味；暖南市長黃偉哲現場展廚藝，製作「麻油煎蛋」香氣逼人，吸引民眾聞香而來。


▲認真的市長現場製作「麻油煎蛋」。(圖/記者吳玉惠翻攝)

黃偉哲市長表示，台灣的芝麻產量大約80%在台南，而台南的芝麻及麻油非常香、濃郁又好吃，跟進口的麻油品質相較的話，可說是一罐抵兩罐用；剛好台南的芝麻收成大概在11-12月，可以做出很好吃的麻油雞或是麻油煎蛋，還有相當多的相關產品如芝麻包或芝麻糖、光文糕等，現在正當時。


▲台南的芝麻現在正當時。(圖/記者吳玉惠翻攝)

黃偉哲市長進一步指出，今天是2019年的最後一天，明天就要迎接新的年度了，在歲末寒冬來碗熱騰騰的飲品或湯品很不錯，尤其麻油是台灣最好的傳統補品，在冬天吃麻油、芝麻粉或芝麻糖，都是非常營養可口的，如果在台北車站吃得不過癮，歡迎大家來台南吃更多芝麻，買更多芝麻相關產品。


▲現場提供麻油雞、芝麻麵、黑芝麻香腸、肉乾等產品限量免費品嚐。(圖/記者吳玉惠翻攝)

農業局表示，台南市胡麻種植面積達1496公頃，產量約1500公噸，種植面積及生產量為全台第一。胡麻不僅可以用來榨油，更是多種傳統糕點之材料，農會除了販售胡麻油外尚有胡麻之系列農產品如芝麻包、麻油達、芝麻粉、芝麻糖、芝麻拌麵等，都是明星產品。


▲活動現場提供胡麻系列產品，讓民眾便利購。(圖/記者吳玉惠翻攝)

活動現場提供西港農會、安定農會、善化農會、新化農會、七股農會的胡麻系列產品以及台南市肉品市場股份有限公司出品的「上品豚」肉品，民眾不用到產地就能便利購買到安心高品質胡麻產品。