▲在國內烘培業界享有「翻糖甜心」美譽的謝明瑾老師，日前(2/14-2/19)參加在德國斯圖加所舉辦的第25屆奧林匹克大賽「2020 IKA Culinary Olympics」，以「鳳締」創意作品技奪金牌。（圖／謝明瑾老師提供）


【亞太新聞網／地方中心／新竹報導】

台灣餐飲廚藝實力再次站上世界最高級賽事舞台奪金發光！在國內烘培業界享有「翻糖甜心」美譽的謝明瑾老師，繼參加韓國餐飲大賽拿下金牌、紐西蘭大賽銀牌之殊榮後，更於日前(2/14-2/19)參加由世界廚師協會認證最高級A級賽事，在德國斯圖加所舉辦的第25屆奧林匹克大賽「2020 IKA Culinary Olympics」，謝明瑾老師以「鳳締」創意作品技奪金牌，再次證明台灣站上世界舞台的能力。

每四年舉辦一次的第25屆奧林匹克大賽「2020 IKA Culinary Olympics」，可謂係世界廚師協會認證的最高級A級賽事，並吸引來自世界各地全球廚師參加，這屆賽事計有70個國家、超過2000名職業廚師參與競賽，尤吸引超過來自全球各地十餘萬位參觀者矚目。


▲在國內烘培業界享有「翻糖甜心」美譽的謝明瑾老師，以「鳳締」創意作品技奪第25屆奧林匹克大賽「2020 IKA Culinary Olympics」金牌。（圖／謝明瑾老師提供）

來自台灣的「翻糖甜心」謝明瑾老師，於此次「2020 IKA Culinary Olympics」競賽的第二天，在糕點藝術項目Pastry Artistic賽事中，謝明瑾老師精心創新創意的作品「鳳締」，展現出中國傳統新娘待嫁嬌羞的一面，更以精細的配件和糖霜裝飾博得評審青睞，並引爆參賽現場驚艷好評，最後在由全世界評審一致認同獲得金牌之最高榮耀。

謝明瑾老師表示，其個人有這麼好的成績，除感謝現任學校大華科大的支持外，也很感謝爸媽的培養，讓她可以持續朝自已的興趣發展，並憑著自已的毅力學習翻糖，跨領域去挑戰最大型的國際賽事，讓世界看見台灣。