▲「瑪利MAMA手作麵包」愛心家園店24日開幕，提供瑪利亞青年一個訓練烘焙工作與販售能力的場所，讓身心障礙青年有能力迎向社會就業。（圖╱記者孔亮云攝）


【亞太新聞網╱記者孔亮云╱台中報導】

瑪利亞基金會以「瑪利亞青年」為班底，於2010年成立「瑪利MAMA手作麵包」市政店，提供瑪利亞青年一個訓練烘焙工作與販售能力的場所，十年的培訓經驗，紮實的專業訓練模組，讓身心障礙青年有能力迎向社會就業。


▲小佑及小倩經過瑪利亞訓練後，工作技能越來越穩定。（圖╱記者孔亮云攝）

2020年「瑪利MAMA手作麵包」愛心家園店成立，這裡是一個模擬的保護性職場，讓青年們學習工作技能、職場溝通及社交技巧。有些能力，也許一般人覺得輕易簡單，但對於瑪利亞的青年來說，可能需要二、三年的時間或更久的時間才能學會，台中市愛心家園日間托育服務從職業訓練、就業輔導、支持性就業到透過輔具的職務再設計每年可成功媒合46位身心障礙者到職場就業，是台灣少數能一站式完全服務的標竿典範團隊。


▲「瑪利MAMA手作麵包」愛心家園實習商店週一至週五營業，每日9:30至16:00，歡迎民眾蒞臨支持。（圖╱記者孔亮云攝）

和藹酷哥/小佑(27歲，唐寶寶)擔任實習商店開幕服務員，家中經營便當店，以前在家中只能幫忙洗菜拿配料，經過台中市愛心家園職業訓練後目前能獨立完成店內清潔及備炒食材，儼然已經成為家中的廚師長，小佑最大的夢想是有朝一日有能力幫忙經營便當店。

烘焙一姐/小倩(32歲，中度智能障礙)高職畢業後，因為無法適應一般競爭職場的環境，經過臺中市政府勞工局協助評估，進入瑪利MAMA手作麵包庇護工場，接受個別化工作訓練輔導。經過七年庇護性就業服務，不只工作技能越趨穩定，也由瑪利亞基金會附設烘焙工廠正式聘用為一般員工，開幕活動中小倩克服人際溝通問題向來賓們分享「一個麵包的誕生-6個步驟42小時美味的小撇步」。

臺中市政府社會局表示，「瑪利MAMA手作麵包」透過健康安心的食材，努力做出好滋味，向消費者證明，瑪利亞青年的手藝絕不輸給坊間師傅；而消費者的認同與支持，將成就一個又一個瑪利亞青年成長感人的故事。市府長期推動「弱勢優先」的理念，實習商店的成立能讓市民朋友更貼近關懷身心障礙者。

台中市愛心家園陳怡君園長特別感謝，提供餐飲設備的華豫寧（股）公司、維他露基金會的支持，目前實習商店內有4位身心障礙青年，主要學習製作現烤三明治、濃湯及現煮咖啡、飲品，也有販售各式自製商品，透過商店的就業訓練機會，讓他們發揮潛能，展現工作價值。

疫情衝擊產業，「瑪利MAMA手作麵包」市政店比往年業績衰退近2成，而瑪利亞極重多障服務大樓興建在即，今年一月捐款也比起去年同期少了7成5，疫情持續延燒雪上加霜，希望實習商店的成立可以挹注更多收入。「瑪利MAMA手作麵包」愛心家園實習商店營業時間：週一至週五，每日9:30至16:00，歡慶開幕，即日起至3月31日止，消費滿120元以上即贈送台灣本土鳳梨酥一塊(數量有限 送完為止)，邀請民眾蒞臨支持，電話：04-24713535。