▲新竹老爺母親節「黃金蟲草養生套餐」於母親節期間5月1日至5月10日，四人以上享用此套餐，再加碼贈送6吋母親節蛋糕乙份。（圖／羅大祐攝）


【亞太新聞網／新聞中心／新竹報導】

母親節別緻奢華養生饗宴，新竹老爺幫您「食」現！你有多久沒有仔細地看看母親的臉呢？她用纖纖玉手將我們拉拔長大，經過歲月的洗滌雙手早已佈滿如繁星般的皺褶，即將迎來一年一度重要的母親節時刻，今年就將『健康』贈與最重要的母親大人，為生命中最愛的她增補元氣！新竹老爺中山廳特別推出「黃金蟲草母親節養生套餐」，主廚周建中嚴選當令食材與黃金蟲草結合，精心烹調季節限定佳餚，為饕客獻上和風養生美饌，歡迎嚐鮮！


▲新竹老爺中山廳攜手中華大學合作推出母親節「黃金蟲草養生套餐」，新竹老爺中山廳主廚周建中和中華大學游坤明副校長合照。（圖／羅大祐攝）

新竹老爺推出的母親節養生套餐，主菜係以中華大學培養「北冬蟲夏草」作為套餐的主角，將其高含量之蟲草素結合至餐點中，餐點中不僅乘載著對母親滿滿的感謝，也有許多主廚的小巧思。主廚精心設計的餐點中，以舒肥珍珠雞胸黃金蟲草作為前菜，清爽又富含水分的Q彈口感特別讓人胃口大開；挑選極鮮的海驢與清酒一同蒸煮，搭配主廚釀製的橙醋，成就了這道完美的海驢黃金蟲草酒蒸；燒物選用有機糙米與道地日式味增作為基底，在青龍龍蝦層層的燒炙，形成最精華的菜餚。


▲新竹老爺中山廳攜手中華大學合作推出母親節「黃金蟲草養生套餐」，圖係中華大學游坤明副校長力推該套餐送健康給母親。（圖／羅大祐攝）

緊接著係養生套餐的重頭戲「黃金蟲草羊栖菜御飯」，羊栖菜被譽為世界上最營養的蔬菜之一，特別的是主廚選用了砂鍋和傳統的手法料理，不僅讓米飯增添不同於一般炊米的香氣，也形成了米飯最精華的鍋巴，再加上名媛等級的黃金蟲草，構成了一道營養價值與藝術工藝兼具的創意料理。今年母親節就來試試新竹老爺與中華大學共同合作的重量級母親節養生套餐吧！


▲中華大學培養的「北冬蟲夏草」。（圖／羅大祐攝）

新竹老爺中山廳與中華大學跨界合作推出的母親節「黃金蟲草養生套餐」，套餐每客NT$1,680元起，自2020年4月20日（一）起至5月10日（日）止，用餐前一天預訂即可現折NT$300元，母親節期間5月1日至5月10日，四人以上享用此套餐，再加碼贈送6吋母親節蛋糕乙份。

新竹老爺除了中山廳的黃金蟲草母親節養生套餐外，明宮粵菜廳也推出犒賞母親大人的桌菜餐點，現在預訂母親節桌菜並於餐廳用餐即贈新鮮果汁一壺，咖啡廳「寵愛媽咪外帶餐」每套NT$5,800元(4人份)，四月底前預訂咖啡廳外帶餐還可享85折、明宮粵菜廳4月26日前預訂母親節桌菜溫馨贈6吋母親節蛋糕一個；凡於新竹老爺5公里範圍內(含關新社區、龍山社區)預訂外帶餐即可享有免運外送服務，外帶五星饗宴超便利，款待母親大人最暖心。更多關於母親節餐點逕洽新竹老爺03-563-1285查詢、預約。