▲透過示範教學，學生了解永續環境的發展與食農教育的重要性。(圖/記者蔣彤雲攝)


【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】

大華科大昨(16日)下午通識課程中，邀請百大青農散慢農場場主羅仕伃，為師生示範無毒有機草莓醬製作課程，校長張浣芸鼓勵學生在疫情期間，透過課程活潑化，於美麗校園開放空間進行教學，養身又健康。


▲百大青農散慢農場場主羅仕伃為師生示範無毒有機草莓醬製作課程。(圖/記者蔣彤雲攝)

大華科大獲教育部補助108學年度氣候變遷活動計畫「氣候變遷與永續環境」課程補助，規劃為期三週校園農場食農教育課程，前兩週分別為櫛瓜的種子培育、育苗與栽種，第三週的主題為製作無毒有機草莓醬，校方每周都邀請業界專業達人蒞臨學校，親自動手做示範給師生看，讓師生充分了解食農教育。

無毒有機草莓醬邀請百大青農散慢農場場主羅仕伃親自解說並示範製作過程，羅仕伃畢業於中興大學農學院，在關西建造21座溫室種植有機草莓，曾獲選百大青農，羅仕伃示範教學，讓學生了解如何重視永續環境的發展與食農教育的重要性。