新聞中心嘉義/導

嘉義縣長張花冠昨(18)日在民雄國小正式宣布，104學年度起選定民雄與南新國小試辦「產銷履歷農產品」導入營養午餐食材政策，學童可以吃到讓家長安心的最優良蔬果，同時藉由刺激產銷履歷標章蔬果需求量，吸引更多農民加入認證行列。午餐食材將追溯到上游端生產者，確保下一代食用安全，學童吃的安心，家長也能放心。

張花冠18日中午由教育、農業及衛生單位陪同，正式宣布這項讓家長安心的政策。她指出，維護食安不能只仰賴下游末端的檢驗稽查，更應重視上游的生產過程；推廣生產過程透明化的產銷履歷認證，能提升民眾對產銷履歷蔬菜的需求量，附帶提高農民參與加入認證的誘因。落實農產品產銷履歷，消費者與生產者雙贏。

採買「產銷履歷農產品」作為營養午餐食材來源，勢必增加午餐經費，對財政拮据的縣府而言，難度的確很高，目前先選定兩所學校以一周一餐方式試辦。

張花冠呼籲中央，後六都時代嘉義縣財政與資源更顯窘困，但縣府推動食安的決心不受影響；請中央正視國家財政分配嚴重不均問題，擬訂相關政策推動國人食的安全。

會後張花冠跟著排隊打菜，與民雄國小一年二班孩童共進午餐，邊吃飯邊教育學童食材產銷履歷概念，將食安教育往下紮根。