▲2020梨山茶評鑑由南投名間茶農連瑋民奪特等獎。（圖／台中市政府農業局提供）


【亞太新聞網／記者廖仁志／台中報導】

台中市政府農業局為提高台中製茶技術與茶葉品質，輔導和平區農會昨日（15日）與今日舉辦「台中市優質梨山茶品茗評鑑」，計有515組農民參加競賽，經評審委員仔細品茗評分後，最後由連瑋民勇奪特等獎，榮獲今年度梨山茶王。

農業局表示，梨山茶評鑑活動邀請行政院農業委員會茶業改良場專家擔任評審，比賽茶葉品種以產自梨山地區的春季青心烏龍茶為主，評審委員根據清香型烏龍茶評審辦法，針對外觀、水色與香氣滋味等三種項目進行評鑑。


▲2020梨山茶評鑑共有515組農民參加競賽。（圖／台中市政府農業局提供）

經評審委員仔細品茗評分後，最後由連瑋民奪得特等獎，頭等一獎為施方云、頭等二獎林岳峰、頭等三獎黃名村、頭等五獎黃加棟，頭等獎為沈旻嶒、黃名江、陳秀滿、楊清琴與柒平松，5顆星有陳孟智等26名、4顆星有陳志賢等41名、3顆星有姚振義等161名。

農業局表示，和平區梨山茶種植面積約463公頃，年產量約280公噸，梨山茶區位於海拔1,800至2,500公尺的高地，日夜溫差大，水氣充足，得天獨厚的地理環境形成孕育茶樹的最佳環境，因此茶葉柔軟、茶菁肥厚、果膠質含量高。成茶外觀色澤翠綠，沖泡後的茶湯水色蜜綠帶黃，香氣清揚、略帶花果香，滋味清醇鮮爽，是送禮最佳聖品。

農業局指出，這次參賽茶葉隨機抽驗農藥殘留，評鑑後得獎茶葉也將全部送驗，通過農藥安全檢測後，由和平區農會嚴格控管、統一包裝並加貼防偽標籤，讓消費者安心選購優質梨山茶。