▲新竹市養蜂班班員江為慶榮獲「全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑」特等獎，副市長沈慧虹頒發「養蜂之光」匾額表示祝賀與肯定。（記者嚴永宏攝）


【亞太新聞網/記者嚴永宏/竹市報導】

新竹市養蜂班班員江為慶為在地養蜂家族第三代傳人，今年從全國119名參賽者中脫穎而出，榮獲「全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑」特等獎，副市長沈慧虹今（11）日頒發「養蜂之光」匾額表示祝賀與肯定。市府指出，江為慶106年曾獲頭等獎，此次更上層樓、一舉奪得特等獎，該評鑑需歷經11種抗生素及373種農藥殘留檢測，再依色澤、香氣、風味進行評分，奪得特等獎肯定代表蜂蜜品質至高無上。

市府表示，現任台灣養蜂協會理事的江為慶，出身新竹在地養蜂家族，從日治時期江為慶的祖父就開始養蜂，江為慶是第三代傳人，國中起跟著家中長輩學習養蜂。江家得獎紀錄多不勝數，儼然是新竹市的「大家蜂範」。

產發處說明，評鑑過程有層層關卡為消費者把關蜂蜜的品質及食安檢測，包括需歷經11種抗生素及373種農藥殘留檢測，再依色澤、香氣、風味進行評分，除不能使用農藥及抗生素，蜂蜜還需符合CNS國家標準，採蜜地點也需慎選，種種考驗蜂農的經驗及技術。