▲台南市北區開元市場惜食平臺啟用活動。(圖/記者吳玉惠翻攝)


【亞太新聞網/記者吳玉惠/台南報導】

「惜食、續食」分享資源,環保愛地球!台南市政府自108年7月起陸續結合轄內公有零售市場建置愛心惜食平台,鼓勵市場攤商將進貨過多或是賣相不佳,但仍可食用的蔬果、魚肉等食材集中放置專用冰箱內,分享給有需要的人,截至9月底受益人數已超過5萬人,市長黃偉哲今(23)日與地方民代、協會等代表於台南市北區開元市場一同為第13處惜食平台啟動剪綵,黃偉哲肯定並感謝各界支持與幫忙,並承諾未來將持續設置惜食平台,發揮愛心也友善環境。

台南市長黃偉哲表示,惜食平台發揮資源不浪費、垃圾不增加,並將食材分享給有需要的人等三贏功能,感謝市場自治會及各攤商的全力支持,配合市府政策建置惜食平台,同時對於財團法人台南市私立慈揚社會福利慈善事業基金會已捐助6台冰箱協助台南市佈建惜食平台表達感恩之意,期盼未來結合各界公私協力的資源合作,促成惜食平台再繼續拓點,讓社會福利服務發揮最大效用。

愛心惜食平台是台南市長黃偉哲重要政見之一,去年社會局與市場處積極結合公有市場辦理愛心惜食平台的建置,今日啟用的北區開元市場惜食平台為完成佈建的第13處,慈揚社會福利慈善事業基金會執行長王玉飛、台南市北區勝安社區發展協會理事長吳澐晏、開元公有零售市場自治會會長郭全祿、立法委員陳亭妃,台南市議員陳怡珍皆出席今日的啟用儀式,共同推廣惜食、續食的觀念。

社會局指出,各市場捐贈的食材種類多樣,除蔬菜水果外,也有許多市場捐贈生鮮魚肉類或部份熟食,據統計,台南市各惜食平台從108年7月至109年9月30日止,累積捐贈食材已經達到10公噸455公斤,受益人次亦達5萬3,141人次,顯見各市場攤商熱心公益,不只傳愛社區,更能達到惜食愛物、地球永續的目的。

台南市13處惜食平台分為中西區-東菜市場、學甲區-學甲市場、新營區-第三市場、官田區-隆田市場、六甲區-六甲市場、佳里區-中山市場、歸仁區-主婦聯盟台南分社、北區-開元市場、新市區-新市市場、麻豆區-市五市場、西港區-西港市場、永康區-永康市場、中西區-第一小康市場等。相關資訊可洽詢台南市政府社會局社會救助科06-2995686。

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