▲崁頂鄉顏仙水奪得臺灣好米組冠軍，美濃區巫璋貴、大寮區吳俊賢分別獲亞軍與季軍。（圖／記者戴英薇）  


【亞太新聞網／記者戴英薇／屏東報導】

為鼓勵全國各良質米產地鄉鎮良性競爭，並激勵農友生產高品質稻米，秉持公正、公開之精神，由行政院農業委員會農糧署舉辦的「臺灣稻米達人冠軍賽」，本（109）年由屏東縣崁頂鄉顏仙水農友奪得臺灣好米組冠軍，榮登本年度米王寶座，美濃區巫璋貴農友、大寮區吳俊賢農友分別獲得亞與季軍。南方頂級米再度以高品質稻米過關斬將、一舉奪下冠、亞、季軍大三元，成績斐然，顯見南部米的安全和一流品質，他們也將代表台灣遠赴日本參加全球最大規模的食米競賽。其中值得一提的是得獲獎者都是以農委會高雄區農業改良場育成的香米品種─高雄147號參賽，米質出眾，備受好評。今(20)日南區分署特於高雄區農改場舉辦「109年台灣在地良質米推廣活動」，以肯定達人用心栽培及介紹推廣獲得全國大獎的南方頂級米特色與魅力。

　　　　　　　　　　　　                            職人堅持　用心辛勤嚴謹
稻米達人冠軍顏仙水從父親手中接下務農的工作，雖然種田是靠天吃飯，過程也很辛苦，需先選種適地適種品種，再瞭解土壤與水質對稻米的重要，掌握到施肥的時間點及量，才能種出好吃的米；亞軍巫璋貴表示好米重質不重量，在初學階段，因為不清楚每項品種的特性，也常遭遇失敗，虛心向前輩學習，用肥等栽培管理皆記錄，觀察稻米生育情形，不斷在失敗中累積實力，最後成功種出令人滿意的稻米；季軍吳俊賢原本從事電子業，10年前結婚後辭去工作，留在岳父家幫忙稻米管理，年輕人返鄉種田，建立品牌，又有自己行銷管理方式，不僅銷路長紅，也建立知名度，證明年輕人願意留在家鄉打拼也會出頭天。

　　　　　　　　                             從「量」向「質」轉變　提升品質增進收益
農糧署副署長姚志旺表示，稻米達人所選品種皆由農業改良場所育成品種，適合在地氣候與土壤，再加上各項栽培管理都確認，以職人的堅持與匠人用心，才能獲得大家的肯定。另一方面，為確保國產稻米之品質與優勢，激勵農民在現代農產品競爭市場之下，改變傳統重量不重質的觀念，從「量」的追求轉變成「質」的改善，並帶動農民對於稻米栽培管理技術更為積極，不斷改善生產技術，以建立良質米產地與品牌知名度及永續發展之基礎，進而整體提高全國生產之稻米品質，以便與外來進口米做區別，增加競爭力及農民的收益。


▲農糧署副署長姚志旺致詞。（圖／記者戴英薇）      

　　　　　　　　　　　                           高品質、健康安全的國產好米
姚副署長並表示，近十年來南部地區農民除秉持一貫辛勤嚴謹的態度生產稻米外，更配合農業改良場及農糧署南區分署的輔導，除品質有顯著提升外，更是各項稻米品質競賽的獲獎常勝軍。時屆南部地區109年第2期稻作接近完成採收，本期稻作生長期間南部地區氣候穩定，加上豐沛的潔淨水源與肥沃的土壤，孕育出品質優良的南台灣好米，消費者若想嚐鮮、品嚐高品質、健康安全的好米，就請吃正港國產的南方頂級米。