▲倪興呈、楊凱崴兩人今年創業的牛排館，休業一天招待華光教養院師生在這歲末寒冬享用牛排大餐，善行傳為美談並值得嘉許。（圖／記者羅蔚舟攝）


【亞太新聞網／新聞中心／新竹報導】

受到華光教養院院生在加油站辛勤洗車擦車努力以赴的精神感召，創業差點被現實擊垮的青年創業家倪興呈、楊凱崴，奮起勇氣繼績接受現實挑戰，誓言唯有自己堅持努力「自助才有人助，也才有天助！」盡管兩人仍在創業路途打拚，仍有餘力把正向回饋社會，因此決定將創業的牛排館休業一天，邀請華光教養院的「老師們」在這歲末寒冬享用牛排大餐，期藉此拋磚引玉希望大家一起支持華光，倪興呈、楊凱崴關懷弱勢之善行在地方傳為美談並獲得鄉親嘉許肯定。


▲左起：倪興呈、華光教養院姜翠玲、楊凱崴。（圖／記者羅蔚舟攝）

未滿30歲的倪興呈、楊凱崴，因家境不好，兩人自高中開始就到牛排館打工，邊端盤子邊賺取學費，一路從外場、收銀到內廚，沒想到不止賺取學費，還意外獲得一技之長，兩人也因打工產生革命情感，因而今年初興起共同在新竹市合開一家牛排館的念頭，卻因疫情衝擊各行各業，兩人開的牛排館生意也受到波及影響。

才創業第一年就立即遇到新冠疫情衝擊來客生意，倪興呈、楊凱崴由懵懵懂懂到終於正式營業，其中的艱辛實在是無法為外人道，老闆兼撞鐘，掏出老本又透支體力，每個細節都是一門學問，稍稍一不小心，就是賠掉心血，曾經幾度想要放棄，直到在1家加油站看見了幾個華光教養院的院生為了賺自己的生活費，忍受烈陽底下揮汗幫人洗車、擦車，還滿臉笑容向消費者感謝，而毫無怨言，精神令人感動。


▲倪興呈、楊凱崴兩人親自招待服務華光教養院師生們用餐，美味的餐點也讓華光師生們提前歡慶聖誕佳節。（圖／記者羅蔚舟攝）

當兩人看到華光教養院澤溪農場的樹苗滯銷的問題，院生在多年前開始採集種子、發芽，希望長成小樹苗後能賣錢換取教養院的生活費，沒想到一群種樹外行以為種了幾萬盆的小數就是「進帳」的開始，殊不知換盆時機不對、環境不對、不會修枝、定苗，造成整個園區的樹苗都是營養不良、乏人問津，後來向外界求助後，獲得各界善心人士幫忙，更有「彩蛋」林務局伸出援手幫忙教種樹，讓原本士氣低迷的院生們再度鼓舞，充滿信心，也成為社會上的一段美聞。

倪興呈、楊凱崴被華光教養院院生們努力不懈的毅力所打動，身理狀況相對一般人還要不足的院生們，在走向目標的路上比常人更艱辛、更困難，院生們所付出的心血一定比常人多更多，他們不怕挫折、越挫越勇的精神也為倪興呈、楊凱崴上了寶貴的一課，2人把這個發生在周遭的真實經驗當作借鏡，更在餐廳步入軌道後，要包場辦桌感謝這些人生道路上的「老師」，請華光的院生們吃牛排大餐。

華光教養院姜翠玲表示，院生們仍有許多努力的空間，一次性的成功更無法成為怠惰的藉口，但是很開心努力被看見、被認可，和倪興呈、楊凱崴這種意外的正向循環，也覺得溫暖。姜翠玲強調，這次新冠肺炎疫情影響大環境，國人的募款意願也下降，目前仍有華光教養院仍有很大的財務缺口，也希望社會大眾和企業團體繼續支持，給予華光教養院鼓勵。