▲元培醫科大312植樹節種下百棵茶樹契合發展茶業陶藝養生理念。(圖/記者蔣彤雲攝)


記者蔣彤雲/新竹報導

元培醫科大致力培育大健康產業人才，首創以藝術養生理念發展茶陶文創專業，繼建置陶藝教室與柴燒窯場等設備，製茶專業教室也即將完工，同時通過科技部茶資源整合發展聯盟計畫，今(12)日植樹節特別舉辦植茶樹以及聯盟辦公室揭牌活動。


▲元培舉辦種茶樹品茶香活動同時進行封茶儀式，象徵封住台灣茶的美味與記憶。 (圖/記者蔣彤雲攝)

春天是每年最適合植樹的季節，適逢茶陶文創學程製茶專業設備場域建置竣工，暨通過科技部茶資源整合發展聯盟計畫，元培特別舉辦「植茶樹、品茶香—茶資源整合發展聯盟成立大會」活動，台灣茶文化、茶產業以及陶藝等公協會組織等各界肯定元培對於台灣茶業資源整合與發展的用心，日本茶故鄉－靜岡縣島田市染谷市長也特別透過視訊祝賀茶資源整合聯盟成立，也為聯盟辦公室揭牌。


▲元培植樹活動後貴賓在茶亭體驗日式茶席、品茶香。 (圖/記者蔣彤雲攝)

茶資源整合發展聯盟(簡稱TRIDA，與台語「喙焦 tshuì-ta發音相似)，計畫主持人林志城校長，他指出，茶資源包含茶保健、茶科技、文化藝術、茶遊、茶器、茶教育，此聯盟將整合相關資源，作為各茶相關公協會的支援單位，以技術協助、創新服務、推廣教育和國際行銷為主來服務會員、共同發展台灣茶產業。

活動現場，特別展示元培近年的茶陶文創成果，包括茶席品茶，以及呼應政府推廣台灣鳳梨，由餐飲管理系發表一款鳳梨與茶調製的「旺茶」，以及食品科學系提供的茶餅與鳳梨果乾，供與會者品嘗；元培董事長蔡雅賢也率貴賓進行封茶儀式，將台灣高山茶封存在茶倉中，象徵封存美味與記憶，另外還有腦波選茶設備以及雲霧茶海等創意茶藝商品展示。

揭牌後，邀請貴賓們移動到元培校園特闢的茶樹品種園區，進行千棵茶樹種植活動，以實際行動植樹，實踐友善土地，澆灌茶樹與茶樹共同成長茁壯，透過植茶樹連結師生和校園場域土地的認同情感。

多所高中職師生也參與這次活動，其中全國唯一有茶園的關西高中、校長凃仲箎也表示希望未來與元培有更多交流，苗栗農工以及鶯歌高職的師生也觀摩本校茶陶文創學程各種柴燒窯（如快速柴燒窯、雙層式環保柴燒窯等）設備與實作，並體驗茶席。這次活動融合茶產業、陶藝術與文創結合，整合台灣茶產業資源，使學生有更寬廣的視野，訓練觀察力、思辨力、思考力及創造力，也契合元培以藝術養生理念發展茶陶文創專業，培育大健康身、心、靈健全發展所需的人才，將台灣茶文化與產業推向國際。