▲高雄市文明人權服務協會南北串聯蔬食傳愛。(圖/高婕）


記者高婕/高雄報導

高雄市文明人權服務協會於今(10)日接續辦理揚善傳愛、推廣蔬食的活動，此次蔬食傳愛活動，由全國被害人權協會副理事長劉承武，集結南北產、官、學界及演藝界熱心人士力量，共同舉辦推廣健康蔬食與防癌觀念。

日前(4月7日)於北部邀請鳳凰藝能公司帶領旗下藝人及協辦單位關懷關弱勢展演、推廣蔬食等精彩系列活動；今天，由高雄文明人權服務協會理事長黃川庭，邀請京典開發鄭楊慶董事長協辦並提供場地，由慈濟與福智的師兄師姊分享[清淨在源頭]~如何吃出健康，並準備200本養生書和大家結緣，邀請民間公益及關懷團體共同參與。


▲高雄文明人權服務協會邀京典開發鄭楊慶董事長協辦揚善傳愛、推廣蔬食的活動。(圖/高婕）

這場南、北串聯的蔬食傳愛、關懷老少的推廣蔬食系列活動，邀請到南臺科技大學餐旅管理系黃旭怡副教授、毛佩娟副主任、餐旅系前五星級飯店林政陞點心房主廚及資訊傳播系黃瓊儀助理教授、義守大學餐旅系營養專家劉姚伶主任及推廣中心林洲安主任、高雄餐旅大學旅館系黃啟揚助理教授、美和科技大學食品專家生物科技系吳文童副教授、幸福農耕社及港都社區大學有機蔬果種植王燕春社長、蘇宏洋及鄭蓮嬌老師、台灣癌症基金會劉宇真主任、奇珍事業商行蕭宗隆金牌主廚、茗泉茶藝研究會高抒雅理事長等專家學者，進行蔬食健康實踐經驗分享與探討。


▲活動捐贈健康蔬食餐點、飲料給孤老。高雄文明人權服務協會理事長黃川庭（左）、華山基金會仁武站站長陳芃羽代表受贈（中）、全國被害人權協會副理事長劉承武（右）。(圖/高婕）

高雄文明人權服務協會理事長黃川庭指出，健康蔬食與防癌推廣活動包含有機茶飲分享、創新中西蔬食料理烹調推廣示範、蔬食營養設計、防癌與蔬食攝取、蔬食營養飲品研發技巧、蔬食健康烘焙新趨勢、健康營養與保健趨勢、往下扎根種植有機健康蔬果苗、有機蔬果種植技巧及贈送贊助有機小黃瓜苗、全民練五功防癌關懷及諮商服務、蔬食樂活健康餐饗宴活動及愛心關懷物資捐贈等精彩蔬食健康推廣系列活動。活動中穿插匯集協辦單位善心，共同推廣與捐贈健康蔬菜、蔬食餐點、飲料、有機菜苗給孤老與偏鄉弱勢兒童。


▲贈送有機小黃瓜苗、茄子苗給偏鄉師生，象徵推廣蔬食向下扎根。(圖/高婕）

劉承武副理事長表示:希望透過南、北串聯公益推廣活動能拋磚引玉，往下扎根，播下健康希望的種子，共同提升全民重視蔬食與健康飲食概念，同時關懷弱勢團體與民眾，推廣蔬食攝取、蔬食健康與環保、防癌與蔬食等觀念。