▲喜憨兒創作料理推出日式餐盒外帶。(圖/喜憨兒基金會提供)


記者鍾尚軒/高雄報導

新冠肺炎疫情嚴峻，全台防疫三級警戒，幾乎所有餐飲業禁內用，營運大受衝擊，喜憨兒各家餐廳也不例外，數家餐廳紛紛改用外帶餐盒維持營運，也讓消費者外帶回家安心吃，攜手熬過疫情難關。


▲喜憨兒創作料理推出日式餐盒外帶。(圖/喜憨兒基金會提供)

憨兒小維高中畢業後就來到喜憨兒基金會，從小型作業所、庇護就業場所實習到成為喜憨兒創作料理餐廳的正式員工，一路在基金會進步成長。剛來時在切製蔬菜時厚度上常掌握不好，就服員讓小維使用輔具在加上多次教學後，小維終於可以熟練並有自信地做好自己的工作。因為疫情的關係內場工作變少了，小維改到外場幫店長包裝外帶餐盒，再用他的招牌微笑將餐盒交到客人手中。


▲喜憨兒PASTA餐廳推出各式餐盒外帶。(圖/喜憨兒基金會提供)

原本採吃到飽模式的喜憨兒創作料理餐廳，在防疫優先之下，改成提供外帶餐盒。以店內精選肉類料理配上當季食蔬配菜，再選用高雄139新鮮米做成的精緻壽司作為餐盒的主食，推出五款日式餐盒。主菜分別有BBQ雞肉、韓式炸雞、椒鹽魚下巴、烤沙嗲雞以及照燒雪花牛。富含油脂的香烤牛五花灑上一點海鹽，塗上特調照燒醬汁，香氣四溢令人食指大動。外帶餐盒都附有一碗湯，限時優惠價120元。此外也能單點店內的招牌菜色，如壽司、沙拉、炸烤物等各式料理，外帶回家也能吃得飽足又美味。訂餐電話：07-7677238。


▲喜憨兒PASTA餐廳推出義式冷麵外帶。(圖/喜憨兒基金會提供)

喜憨兒PASTA餐廳的外帶餐點選擇也不少，有鮭魚溫沙拉、松露時蔬奶油義大利麵以及蘿勒香煎雞腿排燉飯等20多種。特別推薦清爽的中卷義式冷麵，新鮮中卷撒上少許黑胡椒後烘烤，口感Ｑ彈鮮美；加入冰鎮後的天使細麵裡，搭配以多樣食材及義式香料為基底的水果莎莎醬，吃起來酸甜滑順，改變您對義大利麵的印象。主食也可改成香煎松阪豬或是雞腿排，清爽的醬汁搭配肉類海鮮主食，炎炎夏日涼感十足無負擔。各式餐點120元起，訂餐電話：07-2234510。