▲廢籠消費革命來臨!台灣家樂福宣佈2025年旗下所有量販通路只販售非籠飼雞蛋。(圖/家樂福提供)


記者高婕/高雄報導

台灣家樂福公司在嚴峻的疫情考驗下,今天與長期推動動物福利工作的台灣動物社會研究會共同宣布超前承諾:為重視動物處境,維護「人與動物健康一體」,旗下所有量販通路、超市,自2025年起,將只販售「非籠飼雞蛋」。不再銷售任何一顆剝奪動物自然天性,殘虐母雞身心健康的「籠飼蛋」,積極推動食物轉型的實際作為,要讓消費者與動物都能獲得更好的生活。


▲台灣家樂福積極推動食物轉型的實際作為,要讓消費者與動物都能獲得更好的生活。(圖/家樂福提供)

家樂福企業社會責任暨溝通總監蘇小真表示,近年來家樂福推動食物轉型計畫,針對食物供應鏈做更積極的上游管理,不只是食品安全,更在意永續價值,動物福利更是中間重要的一環。家樂福自2018年與台灣動物社會研究會合作,領先國內通路提出「四大非籠飼雞蛋承諾」
1. 設置非籠飼雞蛋專區
2. 自有品牌採用「平飼」雞蛋
3. 家樂福嚴選採用「放牧」雞蛋
4.  2025年以前家樂福自有品牌商品將完全停賣籠蛋,同時積極帶動品牌供應商往同樣的目標前進。


▲廢籠消費革命來臨!台灣家樂福宣佈2025年旗下所有量販通路只販售非籠飼雞蛋。(圖/家樂福提供)

過去三年除了逐一實踐承諾外,更主動將店內的茶葉蛋及便當全面改採非籠飼雞蛋,也影響自身供應商開始用非籠飼雞蛋做產品加工。另外,在頂好惠康超市轉換成家樂福之後,所有分店也陸續成立「非籠飼雞蛋」專區,其中Jasons Market101分店更在今年六月份停止銷售籠飼雞蛋,成為全台第一家只販售「非籠飼雞蛋」的超市。

然而一場威脅全球的新冠疫情,加速人們省思,如果人類希望能維持生存永續,什麼會是最重要的事?陳玉敏指出:台灣近年來食肉比例已超越碳水化合物,呈現不均衡的飲食趨勢。2300萬人口一年就食用國內生產四億三千萬隻的家禽、八百萬頭豬、三萬多頭肉牛及六萬多頭乳牛供應國內鮮奶需求。為了產值及效益,傳統工廠化密集飼養模式忽略這些提供肉蛋奶用的經濟動物福利與處境,隱藏的人畜共通疾病、食品安全、環境永續等風險未來都將由國人共同承擔。蘇小真表示:家樂福身為供應食品的通路,期望用市場機制帶動產業轉型,將資訊透明化,讓消費者可以擁有選擇的意識與權力。因此家樂福希望透過更積極的品牌承諾及行動-- 2025年起家樂福全通路只販售「非籠飼雞蛋」,以期帶動產業加速轉型,讓更多蛋農、通路、餐飲及加工業者共同重視人與動物健康一體」。

家樂福總經理王俊超表示: 家樂福推動食物轉型,相信每個人都值得最好的,不只是人,動物也應該被善待。蘇小真說:有感於台灣過去的雞蛋食安風暴及歐洲的動物福利政策趨勢,「非籠飼雞蛋」是台灣家樂福對於供應鏈管理非常重要的政策之一。透過實地走訪畜牧場、液態蛋工廠,家樂福深刻體驗,食品安全不可能只靠末端檢驗把關,更必需重視生產系統的源頭飼養方式及產銷正義。民眾若想吃到健康安全的好蛋,就應該重視農場動物福利,善待母雞。在永續這條道路,品牌應該從追求零和到走向共好。因此家樂福動員所有店內夥伴,過去三年在店內舉辦上百場食育講座與顧客推廣活動,店外各種倡議串連提升消費者意識,成功撼動台灣傳統「格子籠」雞蛋市場,提高非籠飼雞蛋銷售比例。

台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏表示:經濟動物貢獻牠們的一生,提供肉蛋奶等滋養人們生命,在飼養過程裡,尊重動物的自然天性與需求,運輸屠宰端,避免牠們承受不當的折磨痛苦,是人們該盡的基本義務。科學研究證實,動物福利絕對不只是道德訴求,當動物承受各種不當對待、緊迫折磨,絕對會影響畜禽產品品質。

雞蛋是人們最容易取得的動物性蛋白質來源,但許多人並不知情關於「格子籠蛋雞」飼養的慘狀——約莫A4紙張大小的窄小籠子裡,2~4隻雞被關在一起,吃喝拉撒都在籠裡。窄小的空間讓牠們互相踩踏,多數的雞一輩子不曾踏上地面,更無法張開翅膀梳理羽翼。母雞終生被迫不斷下蛋,無法展現任何自然行為。

台灣目前飼養約4,300萬隻蛋雞,生產81億顆蛋,其中有 85% 的母雞都是以「格子籠」方式飼養。這種只將雞視為「產蛋機器」的殘酷生產方式,不僅漠視雞的動物福利需求,更因此引發食品安全及禽流感等動物疾病傳染問題。基於公眾健康及動物福利等理由,世界各國陸續淘汰格子籠,歐盟更早於2012年就禁止境內農民以「格子籠」飼養蛋雞,並立法規定所有市售雞蛋必須明確標示屬於何種飼養系統,讓消費者可以在「平飼」、「放牧」或「有機」蛋品間,做出符合食物倫理的選擇。

陳玉敏說:非常感謝家樂福落實企業社會責任,訂定2025年起全面停售殘忍籠飼雞蛋的政策,負責任的為人與動物健康安全把關。自 2012 年歐盟全面禁止以格子籠飼養蛋雞後,各國都相繼跟上「廢籠」浪潮,全球更有超過 400 家零售業者都積極訂定販售「非籠飼雞蛋」政策!台灣因為家樂福帶頭承諾與推動,目前已有許多蛋農轉型投入「平飼」、「放牧」等非籠飼養蛋雞系統,期望未來更多通路作為媒介並善盡社會責任,除了讓消費者容易購買,更應積極進行顧客溝通與宣導。

家樂福蘇小真說:看見是改變的第一步,而改變來自同方向的微力量。消費者不要小看自己購買雞蛋的小決定,有意識的消費就能改變台灣的產業往更永續更國際的方向前進。
研究會呼籲消費者,響應新時代「食物民主」(food democracy)與「食物倫理」( food ethics)的理念,以消費力量改變生產與供銷體系,維護自己與摯親的健康與未來;支持家樂福這項有願景的採購政策,就是支持善待農場動物的農民與自己的健康,共同促進台灣生命共同體的生活與環境品質!

關鍵字:家樂福 2025年 非籠飼雞蛋 動物福利 善待農場動物 

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