▲防疫強身美好維根，21天蔬食趣線上課程報名熱烈。（圖／21天蔬食趣提供）


記者孔亮云／台中報導

全球從去年開始的新冠肺炎疫情，至今未曾停歇，不斷變異的病毒株更變本加厲。根據美國約翰霍普金斯大學的一項研究報告，蔬食者染疫後轉重症的比例，比葷食者降低 73%，與其憂慮疫情，不妨先從飲食著手，與家人一起防疫強身，共度美好生活。


▲現代蔬食（vegan）食材多樣性，擺脫素食的傳統印象。（圖／pixabay.com）

隨著近年來蔬食人口比率不斷提升，人們對蔬食資訊的需求也不斷快速增加，由擁抱太陽心空間主辦，以21天7堂精彩的蔬食課程，讓人自然而然地進入蔬食的領域，增強自身免疫力，讓身心都有力。七堂課中，請營養師、醫師與研究者，以醫學專業數據，建立大家對於蔬食營養防疫強身的觀念和信心。課程中再以網紅（野菜鹿鹿老師）由葷轉素的經驗共鳴、蔬食的時尚美學，讓大家認識vegan的價值與生活多元層面。更邀請諮商心理師洪芙瑋老師與大家暢談蔬食者的人際關係，如何以開放的胸懷，自信愉悅地將蔬食生活作為日常與志業。最後歡迎帶寵物開趴，共享愛心對待動物的維根生活與心靈之旅，作為本系列課程的總結。


▲現代蔬食（vegan）一樣可以享受食材的豐富與美味。（圖／pixabay.com）

在專題講座之後，主持人將介紹美味蔬食料理、蔬食餐廳與食材資訊，還有跟蔬食相關的影音、書籍，讓學員輕鬆進入維根的蔬食世界！
報名資訊： https://forms.gle/Zmd8ppZcwUg2kPir9