▲苗栗市嘉盛社區發展協會舉辦的嘉志閣第13屆客家粄仔節，2日上午揭開序幕，嘉盛社區發展協會在苗市嘉盛街客家粄仔工坊召開記者會。（圖／記者鍾文和攝）


記者鍾文和／苗栗報導

苗栗市嘉盛社區發展協會舉辦的嘉志閣第13屆客家粄仔節，2日上午揭開序幕，今年由於疫情影響，暫停辦理戶外活動，改採外送方式提供弱勢團體及鄰近幼兒園彩色鹹湯圓，並透過網路行銷各式粄仔及預約米食體驗，藉以傳承客家米食製做技藝，提升在地經濟發展，改善農家生活。

嘉盛舊名「嘉志閣」，社區以生產稻米為主，為了將傳統客家粄仔之化注入新意，傳承客家米食製做技藝，舉辦的嘉志閣粄仔節活動已邁入第13年，不但打出了知名度，而且已成為當地年度盛會。

今年的客家粄仔節新開發的「五行龍粄」，是以嘉盛獨創的五行粄仔結合苗栗市區4條護城龍造型研發的全新粄食，由聯大工業設計系及輔仁大學社會企業所的學生組成的「好米嘉在」團隊所開發設計，並榮獲農委會水保局第11屆大專生涸游農村競賽銀獎，同時亦獲得雄獅旅行社的農遊體驗獎，將協助嘉盛社區米食體驗遊程上架，讓更多民眾了解客家粄食。

2日上午，嘉盛社區發展協會在苗市嘉盛街客家粄仔工坊召開記者會，說明第13屆客家粄仔節活動內容，會場並展示五行龍粄、水粄、紅豆粄、鹹肉粄、發粄、新丁粄、五行湯圓、九層粄等20餘種各式粄仔，由副縣長鄧桂菊、水保局台中分局副分局長林宏鳴、縣府農業處副處長陳樹義、苗栗市長邱鎮軍、市代表、里長、嘉盛社區發展協會理事長劉秀蘭等人共同為這項活動揭開序幕。

第13屆客家粄仔節由於疫情影響，取消以往的戶外活動，改採外送方式，將在11月5日分送苗市弱勢團體及鄰近幼兒園彩色鹹湯圓，並透過「好米嘉在」團隊協助網路行銷，民眾可透過手機訂購米食商品，從11月7日開始至客家粄仔工坊取貨。

另外，還可在Facebook的苗栗市嘉盛社區官網預約11月7日上午和下午2場的米食體驗活動，體驗活動的地點亦在客家粄仔工坊，上午將提供品嚐琉璃湯圓、五行牛汶水，下午提供五行龍粄。

在記者會場，三之三嘉新幼兒園的老師亦帶領幼童參觀展示的各式客家粄仔，寓教於樂，讓小朋友了解、認識傳統的客家米食，傳承客庄粄食文化。