▲敏實科大餐飲系學生將精心製作的雪Q餅包裝好。(圖/敏實科大提供)


記者蔣彤雲/報導

敏實科大餐飲系師生關懷長者，今(9)日下午特別製作三明治、雪Q餅、桂圓茶並送至新竹縣竹東慈恩養護中心
，讓長者歡樂享用下午茶，務顧問李右婷表示，餐飲系連續6年製作中秋禮盒致贈養護中心，點心美味可口，深獲長者喜歡，於是今天製作下午茶品項讓長者享用，一方面培養學生關懷長者，另一方面提升餐飲烘焙的專業技能。


▲送至養護中心交給爺爺奶奶手中前，一份份的包裝好。(圖/敏實科大提供)

握了製作好吃的點心給竹東慈恩養護中心的爺爺奶奶，敏實科大餐飲系師生分別埋首製作點心，張瑛玿老師帶領學生製作宇治抹茶雪Q餅、藍莓可可雪Q餅、蔓越莓雪Q餅，辜韋勳老師帶領學生製作煙燻鮭魚三明治、火腿鮪魚起司三明治、番茄櫻桃鴨胸三明治，曹瑞朋老師帶學生製作桂圓紅棗甜湯，色香味俱全的下午茶甜點送至養護中心，交給爺爺奶奶手中時，讓所有的長者樂開懷，餐飲系楊道欣老師也帶領學生，專業陳列，讓各項點心更加可口美味。

餐飲系主任謝衣鵑表示，這次集合餐飲系師生製作可口美味有特色的下午茶，讓學生用心製作、學習技能、關懷社會，一舉數得，期望學生內外兼修，讓學習一技之長的同時，具備一顆善良溫暖的愛心。