▲海瑞摃丸精心準備鳳梨美乃滋要讓饕客齒頰留香。(圖/記者蔣彤雲攝)


記者蔣彤雲/新竹報導

新竹市與台南市攜手推廣在地農特產品，28(六)日上午11點將在Big City遠東巨城購物中心1樓舉辦「台南X新竹-雙城市集」，新竹知名小吃海瑞摃丸應邀參與，海瑞摃丸精心準備新竹傳統美食，純肉摃丸湯、鳳梨美乃滋炸摃丸、新竹炒米粉、新竹特色伴手禮等澎湃內容，為此次雙城市集帶來屬於新竹雋永的味蕾饗宴。

新竹、台南都是擁有豐富歷史與文化的古城，同樣都是美食之都，這次台南市與新竹市攜手共同舉辦雙城市集
，推銷在地農產品與特色伴手禮，在顧防疫同時，照顧農民與店家，也讓民眾品嚐到兩個城市最棒的美食。


▲海瑞摃丸精心準備新竹傳統美食，為此次雙城市集帶來屬於新竹雋永的味蕾饗宴。(圖/記者蔣彤雲攝)

「台南X新竹-雙城市集」集結台南特色農產，以及新竹經典名店，共計34個攤位，讓民眾能一次享受台南、新竹兩個城市的美好滋味，新竹經典知名小吃「海瑞摃丸」應邀共襄盛舉，特別精心準備純肉摃丸湯、鳳梨美乃滋炸摃丸、新竹炒米粉、新竹特色伴手禮等，為雙城市集帶來屬於新竹獨有的味蕾饗宴。

新竹人端午送禮習慣送新竹摃丸，久而久之端午送摃丸已成了許多新竹人的習慣與記憶，提到新竹摃丸就屬歷史悠久，成立超過74年的海瑞摃丸最具代表性，海瑞摃丸傳承祖輩的堅持，原料以100%新鮮豬隻後腿肉製作
，加上傳承三代的製作工藝，使海瑞摃丸的Q彈嚼勁廣受大家喜愛，也將廟口文化的在地小吃推進到台灣經典小吃，讓每一口摃丸都有著濃濃新竹在地情，更是新竹人送禮時的第一首選。

友好城市台南府城是古都也是美食城市，海瑞摃丸為在雙城市集中成為最具代表性，特將海瑞經典禮盒打破以往冷凍食品平面包裝設計方式，以城隍廟獨有的廟宇特色為發想，使海瑞摃丸經典禮盒融合懷舊和創新，在有古都美名的台南府城進行美食、歷史、文化交流時，讓人齒頰留香記憶深刻。