▲農會總幹事、理事長、常務監事及與會來賓一起為歸仁農產品推銷。(圖/郭忠淵攝)


記者郭忠淵/台南報導

歸仁菱角為台南市菱角的栽培第二大產區，品質優良深獲消費市場肯定，當地土質好，又有自然活水有得天獨厚的地理條件，及濃濃的鄉土味，才能種出香甜的菱角被稱作「活水菱角」。歸仁農會於9月12日在歸仁農會農民購物中心舉辦宣傳記者會，農業局王科長、歸仁區長與地方民代均出席參加活動，來賓一同見證中秋正在採收賞味期約60天的大潭活水菱角及農會新推出秈炊粉、台中10號秈稻米宣傳行銷，歡迎大家多多採購在地農產，共同響應「食在地、享當季」絕對不容錯過。

農業局長李建裕指出，位於歸仁最南端的大潭里種植約11公頃，南市種植菱角的面積約410公頃，總產量約4760公噸，歸仁區種植面積約11公頃，產量約110公噸，主要種植於大潭。


▲歸仁魏區長對歸仁農產品非常有信心將大力宣傳。(圖/郭忠淵攝)

歸仁魏區長表示今天歸仁農會現場也準備許多菱角料理，如將菱角與農會新推出秈炊粉作巧妙結合的秈菱炊粉及深藏不露的菱角燒肉最後是菱氣逼人的海鮮菱角沙拉等還有想減肥的人可以買歸仁秈米。農會購物中心也有販售冷凍菱角仁，歡迎大家踴躍採買、一起行銷歸仁農產品。


▲歸仁農會總幹事端出菱角料理秈菱炊粉菱氣逼人色香味俱全。(圖/郭忠淵攝)

歸仁農會總幹事翁淑雲表示，歸仁栽培菱角已超過60年一甲子之久，現在先採收4角菱後採2角菱及2角青菱，而大潭是全市最南側的社區，緊鄰北高雄，雖然務農人口逐漸老化，但仍維持一定的菱田面積，當地土質多屬於砂質土壤，栽種的條件佳，且面積最大的林仔邊，因地勢低，有利於蓄水，更特別的是有自然湧泉的挹注，品質更加提升，每到產季，商販都會前來收購，現採的菱角搶手，也帶動了行情。由於當地土壤具備自然湧泉的特性，因此有「活水菱角」的產業美名，成為社區特色，歡迎市民朋友來歸仁吃好吃菱角。


▲此次推銷主角4角菱2角菱及農會新推出秈炊粉。(圖/郭忠淵攝)