▲大雪山森林遊樂區遊客中心。(圖/記者蔣彤雲攝)


記者蔣彤雲/新竹報導

清境農場

因為疫情無法出國,這兩年都在國內深度遊,我們這一群志同道合的旅友喜歡健走,經台北春江旅行社負責人阿甘安排,多次走進大山裡,山,雄偉寬闊,在山面前,人,並不舉足輕重,越接近大山,越能領悟和風細雨就是圓滿。

大雪山

大雪山因為禁止大巴駛入,這回大雪山+清境+奧萬大之旅我們分乘2輛中巴前往,第一天上午在苗栗花露農場欣賞各種爭奇鬥艷的花卉和各種藥材樹種,下午抵達大雪山。

經過一夜好眠,次日清晨,揹著內有五榖雜糧麵包、水果、瓶裝水的揹袋,上午行程是啞口觀景台、和雪山神木,大雪山神木樹齡超過1400年,胸圍13公尺,高50公尺,屬紅檜。

午餐,大家一字排開坐在神木區野餐,那場景似乎回到60年前國小時的遠足,餐後前往海拔2600M的高山湖泊天池,及捎來小雪國家步道,捎來小雪國家步道來回5公里,輕鬆易行。


▲池中藍天白雲倒影美不勝收。(圖/記者蔣彤雲攝)

我們環天池步道一圈,池中藍天白雲倒影美不勝收,這裡有座瑞雪亭,亭內「瑞色起青巒天朗氣清四面有情資鑑賞,雪山羅碧樹花香鳥語萬芳多難此登臨」描述從天池遠眺小雪山景觀。

山上冷,唯一祛寒方法就是喝酒,旅行夥伴多為工研院退休,早年出遊酒桌僅一桌,經過這些年,這些走出研究室的碩博士也逐漸放開,現在出遊桌桌都是酒桌,唯有高粱、紅酒之分,大家喝酒都有節制,淺酌,不會喝到酒酣耳熱。


▲在「曉雲南餐廳」品嘗雲南特色餐。(圖/記者蔣彤雲攝)

「曉雲南餐廳」

在大雪山住2宿,第3天前往清境農場,午餐,阿甘特別安排「曉雲南餐廳」品嘗雲南特色餐,清境農場沿路都是雲南小吃店,他們多為當年來自滇緬義胞的第二代或第三代,雲南料理酸辣,餐廳掌櫃曾學輝說「曉雲南餐廳」的烤雞和台式烤雞不同的是,他先用來自雲南的香料醃製,再經過一小時窯烤,出爐的雞那黃澄澄的雞皮和獨特的香氣,多汁,辣味適中,除了烤雞,擺夷錦撒,雲南薄片,臘腸,包料魚都是客人必點的菜餚。

雲南菜特色是放了香茅、辣椒、檸檬、香菜等自然食材,和許多的辛香料,曾學輝說至少有7、8種 ,這些香料全來自雲南,花椒一定用大紅袍,酸麻辣香,開胃又驅寒 ,美食當前,每道菜都吃的盤底朝天,雲南料理實在太好吃了。


▲曾學輝的岳父早年在泰北金山角打游擊,牆上貼了許多李彌將軍(圖/記者蔣彤雲攝)

民國50年,曾學輝的父親在這裡開山闢路,經人介紹認識賽德克族姑娘,也就是曾學輝的母親,二人結成連理
,曾學輝回憶童年,跟著父母在果園裡種水蜜桃,水蜜桃一年採收一次,遇到道路中斷無法送至平地販售,只能眼睜睜看著水蜜桃爛在山上,血本無歸,後來改種高麗菜,山的高低落差大,扛上扛下很辛苦。

曾爸重視教育,告訴四個孩子:要改變命運走出山裡,只有讀書,和他同一輩的人大都去讀軍校,有人就讀空軍機校有人讀陸軍士校,他的大哥讀的是空軍機校,二哥讀警察學校,他是老三,下面一個弟弟讀的是工科,大哥曾學富機校畢業後,在新竹基地維修F-104,多年前士官長任內退休。

「曉雲南餐廳」由曾學輝的妻子掌廚,曾學輝說妻子是滇緬軍的後代,吃苦耐勞,餐廳原本小小的一間,夫妻倆胼手胝足,小吃店逐漸發展成如今的規模,山上沒啥機會,只能做與觀光業有關的行業,例如吃和住,除了餐廳,夫妻二人還擁有間「雲之瀑」民宿,有40個房間。

曉雲南餐廳充滿擺夷風,擺飾均來自雲南,曾學輝的岳父早年在泰北金山角打游擊,牆上貼了許多李彌將軍和游擊隊的合照,掐指算算都是60多年前的老照片了。

清境山巒重重疊疊連綿不斷,景緻和清邁金三角有些相似,曾學輝的妻子一輩子沒離開過清境,夫妻倆喜歡山裡的寧靜,於是在這裡開 餐廳和民宿,並計畫在山裡終老。


▲青青草原裡的羊咩咩會主動跑過來蹭飼料,毛絨絨、圓滾滾煞是可愛。(圖/記者蔣彤雲攝)

清境國民賓館

清境農場海拔1750M,規劃為畜牧區、花卉區、茶園、歩道、草原,入住賓館前,先走一趟清境高空景觀步道
、青青草原、小瑞士花園,在青青草原裡,羊咩咩會主動跑過來蹭飼料,毛絨絨、圓滾滾煞是可愛,綠草如茵一望無涯,有如塞外風光。

我們這一團連領隊阿甘39人,吃飯4桌,房間20間,有夫妻堅持同睡一張大床,有夫妻說旁邊多了個人很不習慣,堅持分床而眠,為了滿足每個人需求,清境國民賓館副理徐詠淳耐心安排,晚餐時還不忘過來徵詢是否合口味,有限消費無線服務以客為尊,為農場加分不少。

徐詠淳副理說,清境農場周遭民宿多,競爭激烈,賓館得用更好的服務態度殺出重圍,農場員工進用不少退伍榮民,青青草原畜牧部不久前便分別進用2位甫退伍的海、空軍士官,她說,榮民經過軍校教育與軍旅歷練看事情的眼光都很精準,思緒縝密,考慮更長遠,不會只看眼前,他們能力幾乎一人能比照5、6人,非常好用。

民國50年,來自滇緬地區義胞被安置在這個偏鄉裡,分別住進壽亭、博旺、定遠3個眷村,第一代村民如今僅剩2位,現在的居民多為滇緬義胞的2、3代,他們注重傳統文化與節慶的傳承,農場每年會配合社區的民俗節慶,在清境賓館前廣場舉辦活動,例如火把節、和火把節前的長街宴,火把節是雲南的過年,長街宴時,家家戶戶端出拿手菜一字排開,彼此盡情享用,徐詠淳說,清境觀光蓬勃發展與滇緬義胞特殊的傳統文化、節慶息息相關,他們在海拔2000M的高山上揮灑獨特的雲南色彩,每年火把節,雲南會派員跨海來台進行交流,非常熱鬧。


▲徐詠淳不怕遊客的任何反映或抱怨,認為那是和遊客間最好的互動 ,要感謝遊客提供意見。(圖/記者蔣彤雲攝)

溫暖的大家長

徐詠淳92年應徵進入清境賓館工作,先後在櫃檯、房務基層單位,還曾一度調到青青草原照顧羊咩咩,經過不少部門歷練,晉升為副理,近20年來在多位主委當中,大鵬主委最關心遠在高山工作的員工,經常來看大家,有時一年來好幾次,對基層員工非常客氣,喜歡和員工合影,有時視察結束還會主動問:沒人願意跟我拍照啊
,平易近人毫無架子。

一次,徐詠淳與同事參加台北食品展,為了促銷,舉辦商品一元起標特惠活動,一位消費者一眼認出主委,立刻上前說剛才一元起標沒有標到,向主委索求起標商品,因為價格不斐,主委另外拿了個獎品送他,那人嫌棄
,主委再換一個獎品送他,他還是嫌棄,大鵬主委揮揮手:不要就算了,消費者悻悻然收下禮物走人,主委立刻轉身掏皮夾付錢買單。

旅展或食品展偶會遇到展場蟑螂,小禮品就算了,有人要求的常是價值不斐的商品,這個消費者擺明就是故意來ㄠ東西,碰到展場蟑螂,基層員工常不知如何應付,徐詠淳說主委非常果斷,嫌小禮物不好?大手一揮:不要就算了,事後掏皮夾買單,不會讓基層員工困窘,主委非常重視員工的權益,常推出許多措施讓員工有感,是很溫暖的大家長。

96年台北旅展,徐詠淳認識了同樣前往參展在福壽山農場工作的先生,一次聊天,發現他竟然住在徐詠淳埔里爺爺家對門,倆人愛情長跑多年直到104年才結婚,先生最早在福壽山農場服替代役,表現突出服役期滿被留下,任職辦公室行政助理 ,負責管理露營區、櫃台,頗受倚重,因為編採能力強,是福壽山農場小編,粉絲眾多 。


▲清境國民賓館服務人員有限消費無線服務以客為尊態度,為農場加分。(圖/記者蔣彤雲攝)

空軍袍澤住宿不分平假日,全年享5.5折優惠

近期中共軍機不斷擾台,空軍為維護台海安全,不分晝夜scramble予以驅逐,大鵬主委為感謝空軍現役空、技勤人員辛勞,推出空軍袍澤住宿武陵、清境、福壽山三個高山農場,不分平假日,全年享5.5折優惠,希望他們利用休假走進山裡度假,放鬆身心 ,又為感謝疫情期間醫護人員辛勞,無論軍方或是私人醫院診所,只要出具醫護證明可享平日5.5折、假日9折優待 。

徐詠淳說,來度假的遊客都是帶著愉悅的心情,所以客人都非常的好,少有客訴情形發生,偶爾會有客人小小抱怨,徐詠淳習慣傾聽、確定客人需求、協助解決,達到客人要求後,感謝他們提供意見,徐詠淳不怕客人的任何反映或抱怨,認為那是和客人間最良好的互動 。

徐副理說,清境農場安排不少精彩的活動,例如國定假日和周休二日有羊咩咩表演脫衣秀(剪羊毛),觀山牧區有來自蒙古騎士的馬術秀(每日2場),每年2月18日場慶日的奔羊節,上百隻羊咩咩浩浩蕩蕩在台14甲線上奔跑
,遊客可以體驗和羊咩咩一同逛大街新鮮事,10月的火把節,每年不同主題的跨年晚會,和其他旅客共同跨年並迎接新的一年,元旦升旗典禮,都是能讓遊客回味無窮有趣的活動。


▲往合歡東峰途中,沿途風景優美。(圖/記者蔣彤雲攝)

合歡山

今天前往合歡山,走百岳之一的合歡東峰,步道全長1.1公里,來回約2.5小時,沿途風景美,視野寬闊,東峰四季景色分明,春天滿山遍野開滿野花、夏天綠意盎然、秋風瑟瑟、冬天是白雪皚皚的銀色世界。

中午在松雪樓吃自助餐,下午走海拔3237公尺的石門山,石門山步道很短僅784M,是合歡群峰中最易攀登也最平易近人的百岳,山勢和緩,從步道口開始計時,腳程快的不需20分鐘便可登頂,山頂平坦開闊。


▲奧萬大國家森林遊樂區早期為原住民部落,當時原住民為了生產香菇,大量種植楓香,是賞楓景點。(圖/記者蔣彤雲攝)

奧萬大國家森林遊樂區

在清境住了2宿,今天前往海拔1100M奧萬大,抵達後,分為健走和慢活兩組,健走組往吊橋方向、慢活組往瀑布方向,往吊橋方向繞一圈4、5公里,往瀑布方向來回1.5公里,無論健走或慢活組,都有導覽員解說。


▲咬人貓葉面上有很刺的惞毛,不慎誤觸會造成皮膚紅腫刺痛,將水晶肥皂打溼塗抹在皮膚上,曾經有人拿來試驗發現塗抹3個小時後疼痛就消失。(圖/記者蔣彤雲攝)

走在潮濕的森林步道裡兩旁不時可見咬人貓,咬人貓葉面上有很刺的惞毛,不慎誤觸會造成皮膚紅腫刺痛,這時有三種方式處理,一是撒尿塗抹,因為尿含有氨,塗上尿後減緩疼痛,一是在附近尋找姑婆芋,砍其根,用根部的液汁塗抹,再就是事先攜帶水晶肥皂,將水晶肥皂打溼塗抹在皮膚上,水晶肥皂是鹼性,曾經有人試驗發現塗抹3個小時後疼痛就消失,因此導覽員建議家裡用到最後的水晶肥皂,千萬別丟棄,出門隨時攜帶,萬一不慎誤觸咬人貓,可用來塗抹在皮膚上,至於姑婆芋較不建議使用,因為姑婆芋的生物性或將造成皮膚敏感。

健走和慢活兩組在賞鳥步道終點、一座亭子處分道揚鑣,健走組前往吊橋,慢活組則坐在亭子裡歇個腿拍拍照
,這座亭子有6根柱子,導覽員說,通常涼亭有4根、6根、和8根柱子,4根柱子只會建在皇宮後院,一般亭子是6根,偶會看見8根柱子,8根柱子多半建在陰廟、墓園,取其八卦,鎮住妖魔鬼怪鎮煞用,導覽員提醒大家如在山中或是荒郊野外看到六根柱子的亭子,盡管坐下來休憩吃點心,沒事,但是如看到亭子是8根柱子,就不要走進去了,若不巧天下大雨非進去躲雨不可,雨停了,盡速離開。

離開涼亭,走下456 層階梯的好漢坡,抵達奧萬大吊橋,銜接楓林步道,繞一大圈回到遊客中心,稍事休息喝口水,我們啟程前往瀑布,途中有個調整池,民國48年興建的調整池曾經用來發電,供電給萬大部落的賽德克原住民,調整池抽萬大溪的水,每天晚上抽水上來,滿水位是75000立方公尺,水量稀少,所以每天只能提供萬大部落居民3個半小時的電,供電時間從傍晚煮飯炒菜到晚上寫作業,前後3個半小時,白天不供電,後來萬大水庫興建完成,調整池就廢棄不用了 ,如今已完全乾涸。

奧萬大國家森林遊樂區裡有幾棵國寶樹油杉,原本是彰化知名食品類股票上市公司大老闆的私人資產,這個企業家非常有錢種了34棵,有人去他的庭園參觀,識貨,一眼看出是油杉於是向有關單位檢舉,價值不斐的34棵油杉悉數被沒收,林務局分別移植到全省各森林遊樂區,油杉又名牛尾杉是台灣四大奇木之一,由於是國寶樹屬於保育類植物,一般私人禁止種植。

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關鍵字:清境農場 國內深度遊 

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