▲彰化區漁會辦理「烏魚樂時節」將於10日(六)在鹿港公會堂登場，當天的活動項目非常豐富，歡迎民眾相招作伙來。（圖╱記者孔亮云翻攝）


記者孔亮云╱彰化報導

陣陣東北季風的吹拂下，烏魚隨著冷風逐波南下，到彰化沿海是烏魚卵最飽滿肥美的階段，製成饕客最愛的烏魚子，成就了鹿港烏魚子的產業又稱「鹿港烏金」。近年由於海上烏魚產量不定，彰化縣烏魚養殖產業在農委會漁業署的振興計劃輔導下，推動了彰化沿海養殖烏魚產業的發展，在老師傅精湛手藝下製成全國常勝冠軍烏魚子，彰化區漁會辦理烏魚樂時節再結合鹿港鎮公所冬歡活動的壓軸，更是行銷彰化烏魚產業的高潮盛事。


▲活動包括環保海風蚵殼爉燭親子DIY、烏魚美食品嘗、創新菜色美食料理教學，及老師傅現場取烏魚子展演，另外還有漁會家政班社團動感歡樂表演。（圖╱記者孔亮云翻攝）

當天的活動項目非常豐富，包括環保海風蚵殼爉燭親子DIY及好禮送給報名的朋友，以及分別在11點30分及下午2點30分推出的「烏魚美食品嘗」，提供在地連續六年蟬連全國冠軍烏魚子及當季烏魚香炸腓力烏魚米粉，每場次各200份，色香味俱全的活動等你相招作伙來。


▲彰化區漁會為回饋客戶年節採購需求，今年最熱銷的蒲燒鰻和烏魚子價格都有調降，最優的春節頂鮮禮盒及高級魚鮮禮盒目前正接受預購中，消費者千萬別錯過囉。（圖╱記者孔亮云翻攝）

漁會特別邀請稻江科大餐飲系副教授吳文智大廚展示將烏魚結合法式輕食料理的創新菜色美食料理教學，及老師傅現場取烏魚子展演。另外還有漁會家政班社團動感歡樂表演，就是選在鹿港公會堂前辧理，歡迎大小朋友一起來享受初冬最歡樂的一天。

彰化區漁會為回饋客戶年節採購需求，即日起調整最熱銷的二大漁產品價格，蒲燒鰻調降200元，全國冠軍烏魚子今年因氣候大環境的關係，採收前碰上暖冬造成結卵不佳，產量減少、成本上掦，但漁會自行吸收大部份成本，最優的春節頂鮮禮盒及高級魚鮮禮盒目前正接受預購中。