▲瑞士教育集團代表Christian Schiering(左三)等人參訪元培，攜手培育國際餐飲管理人才。(圖/元培醫科大提供)


記者蔣彤雲/新竹報導

元培醫科大為強化學生國際競爭力，邀請瑞士教育集團(Swiss Education Group) 駐新加坡區域總裁Christian Schiering與兩位台籍區域經理參訪學校，針對選送元培醫科大學生至瑞士進行雙聯學位、短期交流課程或寒(暑)期營隊等交流，以培育國際餐飲管理人才。

瑞士教育集團位於瑞士西南法語區，曾與元培科大餐飲管理系簽訂合作備忘錄，集團旗下有四間大學，課程包含飯店管理、休閒產業及餐飲管理等，並以飯店管理為基礎，設有多項專業課程可供學生選擇。


▲元培餐管系自93學年起安排學生於畢業前赴海外餐飲管理機構參訪。 (圖/元培醫科大提供) 

瑞士教育集團代表一行人12月9日由元培語文中心李素真主任、餐飲管理系李民賢老師及華語文中心吳聖鵬主任陪同，參觀系上設施與授課情形，特別針對選送學生到瑞士進行學位課程、短期課程或參與營隊的交流方式與內容進行討論，期待透過校際間相互選送學生，提升元培科大學生餐飲管理領域的水準，以促進國際交流。

元培餐飲管理系陳盈秀主任指出，餐管系在大健康產業趨勢下為培育具餐飲自主創業、經營管理，以及健康餐飲製備策劃和執行能力的優秀人才，課程整合理論與實務應用，除在校所修習之課程外，與台灣各大飯店合作
，學生有一年校外餐飲實習；並自93學年起安排學生於畢業前赴海外餐飲管理機構參訪，並透過教育部學海飛颺計畫，協助學生前往海外進修及實習，都強化學生未來可與全球化職場無縫接軌的能力。