▲副市長葉澤山為食農遊學體驗營揭開序幕。(圖/市府提供)


記者郭忠淵/台南報導

臺南市近年推展食農教育成果豐碩，在教育局用心規劃下，以「食材產季月份」整合學校食農校本課程，推出月月有主題的食農遊學體驗營。 (9)日於立人國小舉辦「享當季 食在地-食農體驗旅遊趣」啟動記者會，現場邀請17所參與學校共同展出以在地當季物產為主題的遊學課程，搭配體驗小遊戲，由各校學童或青農擔任解說員介紹臺南在地農產，臺南市副市長葉澤山、教育局副局長吳國珉也到場與近500名學童搶先體驗。

副市長葉澤山表示，臺南幅員廣大，多元的地理環境資源孕育出多樣且享譽全國的農漁畜產，除了從學校課程中習得農產連結至健康飲食、生活文化、友善環境外，更要讓學童親身體驗從產地到餐桌的過程及辛勞，培養學童惜食憫農之心。


▲副市長體驗米香製作。(圖/市府提供)

此次各校規畫的多元體驗活動，不僅將「享當季、食在地」理念於校園向下扎根，更擴大推廣至社區及家庭，藉以提升對臺南在地農產認同感，培養均衡飲食、愛物惜物及與環境永續共存的觀念，深具意義。

教育局副局長吳國珉表示，臺南市校園推動食農教育強調扎根課程，每年提供超過60 校自耕農園補助專案，今年度邀集長期深耕食農教育的17所學校共同辦理食農體驗育樂營，邀請各校學童及家長踴躍參與，按照時節及月分規劃跨校跨區的全市活動，讓不同區域的孩子走入南市各區，共享各校資源共同體驗臺南在地物產的美好。


▲食農體驗育樂營當季物產融入體驗課程中。(圖/市府提供)