▲台中林新醫院力挺農民,13日起憑活動期間看診收據送有機高麗菜1顆,每天上午9點到下午6點限量兌換1000顆,為期10個工作天(六、日暫停發放)。(圖╱林新醫院提供)


記者孔亮云╱彰化報導

日前林新醫院院長林仁卿看到了臺南菜農阿嬤的困境,深感不捨,且高麗菜的價格因盛產而下跌,很多中盤商因此不收購,或只願意低價收購,導致高麗菜滯銷。5月起颱風又要來了,不管採不採收最後都只能當肥料,這叫農民們情以堪?為了支持農民、回饋鄰里,林仁卿院長發起了一個特別的活動:憑看診收據送高麗菜。


▲菜農陳小姐(右)10年前心臟病發作,幸得林新醫院救治,這次採購活動與先生一起另外捐贈1000顆高麗菜給醫護人員,黃永鎮副院長(左2)、朱彥紅主任(左)代表接受。(圖╱林新醫院提供)

這次林新醫院向台南善化菜農收購10,000顆有機高麗菜,將從明天(4/13)起,每天上午9:00至下午18:00發放1,000顆,為期10個工作天(六、日暫停發放),民眾只要憑活動期間看診收據,就能至B棟一樓大廳領取有機高麗菜一顆。透過送高麗菜活來動幫助菜農,並回饋支持林新醫院的病友們。值得一提的是,在不知情下,這次收購的高麗菜,居然是多年前在林新醫院救回一命的陳小姐親手所種植。


▲林新醫院院長林仁卿疼惜農民,因此特別舉辦這次活動,不但展現林新企業社會責任的概念,同時也體現了醫療機構的社會角色和使命。(圖╱林新醫院提供)

陳小姐患有遺傳性狹心症,10年前發作時昏迷,差點病危,由友人送至林新急診後轉加護病房醫治,之後因丈夫在台南善化以種植蔬菜維生,夫唱婦隨,一同務農。她表示,罹患心臟病人的飲食必需選擇低脂、低鈉、高纖維的食物,如高麗菜等,有助於保持心臟健康。而有機農法不使用化學肥料、農藥等化學物質,能夠確保食材的品質,並減少對環境的汙染,對身體健康也有益處,所以選擇種植有機蔬菜。這次能再遇到林新醫院,真的是緣份,除了對林仁卿院長的善舉肯定之外,也感謝林新醫院的救命之恩,特別以優惠的價格相挺,另附贈1,000顆給醫護同仁一起吃健康!

高麗菜是台灣民眾最常見的家常菜,林新醫院營養科陳惠貞主任指出,高麗菜含有豐富的維生素A、B群、葉酸、維生素C等營養素,具有抗氧化、抗老化、護眼、維持骨骼健康、保護腸道黏膜等健康好處。熱量低、無脂肪,非常適合作為減糖或減肥飲食的蔬菜來源。高麗菜屬十字花科蔬菜,研究發現,飲食中十字花科蔬菜攝取愈多者血管愈健康。高麗菜所含成分,吲哚(indole)及異硫氰酸鹽,已於動物實驗證實能抑制膀胱癌、乳癌、肝癌、肺癌及胃癌的發生。又含豐富的硫配醣體,能抑制胃炎,改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適,是「天然養胃良方」。所以,林仁卿院長決定將這次活動擴大到民眾,與林新病友們分享健康好吃的高麗菜。

這幾年因為疫情及中國大陸對台政策因素,許多農業活動受到限制,在這困難的時刻,林仁卿院長挺身而出,以實際行動參與並回饋社會。這些舉動可看出林院長不僅僅是一位優秀的醫師,同時也是一位致力於社會公益的公民。這種關注社會議題和積極參與社會公益活動的行為,不但展現林新企業社會責任的概念,同時也體現了醫療機構的社會角色和使命,希望藉此抛磚引玉提醒社會大眾,一起支持農民。

關鍵字:林新醫院 高麗菜 

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