地方中心／桃園報導

2015桃園金牌好店選拔開始報名，邁入第六屆的金牌好店選拔最終將選出30間金牌店家，即日起至8月14日截止，開放民眾推薦及店家自薦，今年選拔機制更新增「網路票選」和「食材履歷」，要讓消費者的聲音能被納入，也要打造更好、更安全的飲食文化。

今年金牌好店的網路互動平台會結合官方網站、臉書粉絲團、官方line等多元管道，開放給民眾推薦店家，因此除了店家自薦，民眾也能主動推薦心目中的好店家，票選獎金最高10萬元。活動報名從即日起至8月14日截止，民眾網路票選時間從9月1日到15日，希望民眾都能踴躍參與，讓金牌好店成為商圈和觀光亮點。

市長鄭文燦強調，考量近年來食安風暴讓消費者信心大受影響，因此今年特別將把食材履歷透明機制納入，鼓勵店家說明食材來源，讓招牌更有公信力，樹立桃園飲食文化的精緻招牌，打造「固若磐石的金牌品質」。

金牌好店選拔採兩階段評選，第一階段採書面審查，針對菜餚呈現（50%）、店家文化（25%）及裝潢氣氛（25%）進行評分；而在第二階段複審評分部分，則包含實地評選（80%）、食材履歷（10%）及網路投票（10%），其中「實地評選」部分，依菜餚（40%）、用餐環境（30%）、現場服務品質（20%）、價格（10%）進行評分，最後將評選出30家金牌好店。

本次選拔將以中式料理及異國料理區分餐飲類型，並依據餐廳容客數或用餐桌數區分大小館，其中大館指容客數60人以上或桌數15桌以上；小館則是容客數60人以下或桌數15桌以下，區分餐飲類型及餐廳大小可以讓評選結果更公平。