▲纖碧爾酒業結合在地特色成功轉型，並創造產品附加價值。  (圖/記者蔣彤雲攝)


記者蔣彤雲/新竹報導

新竹市長高虹安慰促使青年對在地產業與地方特色的投入，指示辦理青委公共議題走讀活動，今日率領市府團隊與竹市青年事務委員走訪台灣纖碧爾酒業時表示，今年市府首創推動「青年公共參與及公民培力計畫」，透過市政參訪增加青年公共參與，激發對創新創業的無限想像，共同擘劃市政發展藍圖，攜手打造「青年活力」的城市。

高市長指出，市府團隊秉持「青年活力、產業創新」施政藍圖，今年為地方型SBIR爭取升級，挹注逾2,500萬元經費，鼓勵青年創業、推動產業創新轉型，同時盼結合在地特色提升地方產業發展，也首創推動「青年公共參與及公民培力計畫」，辦理公共議題走讀及市政參訪、外縣市青諮交流、公民培力工作坊及公共參與研習營共6場次活動，透過擴大青年公共參與，為竹市創業政策注入更多能量，創造更好的青年環境。

高市長說，參訪企業「台灣纖碧爾酒業」是竹市首家由財政部頒發酒製造證許可的公司，除釀造啤酒外也製造微型啤酒釀造設備，發展產官學一條龍服務，成為台灣酒類工廠營運新模式，更是竹市SBIR地方產業創新研發推動計畫的典範代表，盼透過與青委們共同參訪與交流，以在地生產、製造為理念，推廣在地產業及農業行銷並帶動地方經濟發展，創造「雙贏」局面。

纖碧爾酒業從「落址香山」，到採用香山在地荔枝為原料結合啤酒，加上新竹在地玻璃工廠華夏玻璃耐壓玻璃瓶的「深耕香山」，創造出專屬新竹市的「醉妃」荔枝啤酒，創辦人曾貽連說，釀造啤酒前會先請農民將荔枝製成荔枝原露，並以高於成本的報酬回饋給農民，以「共好」理念結合在地特色成功轉型，創造產品附加價值
，期盼透過長遠的酒業發展帶動城鄉發展，甚至擴大協助臨近縣市各鄉鎮打造「一鄉鎮一特色」。

今日走讀活動高市長偕同青委們共同參訪台灣纖碧爾酒業，了解廠區規劃、啤酒釀造細節以及如何結合在地特色，並嘗試各式不同酒款，互相分享感受，更在創辦人曾貽連的創業分享中，啟發青年委員對創業與在地特色
、政府政策間搭配的思考，看見產業的未來性，高市長也期許青委們以多面向思考創新創業，除了結合在地特色外，文化延續與產業推廣方式也都應納入構思方向，創造出更多可行方案。