▲彰化縣國寶級無形文化資產「芳苑潮間帶牛車採蚵文化」發行「芳苑海牛餅乾」，希望藉由餅乾的行銷來推廣、保存國寶級的濕地與潮間帶採蚵文化。（圖╱記者孔亮云翻攝）


【亞太新聞網╱記者孔亮云╱彰化報導】

彰化縣國寶級-俗稱「海牛耕蚵田」的「芳苑潮間帶牛車採蚵文化」於2016年登錄為彰化縣無形文化資產，超過一甲子的半農半漁潮間漁村文化，這黃牛不只要在農田耕犁，還要拉車進入潮間帶來採蚵，而成就獨特的漁村樣貌，也是目前全國唯一僅存「海牛耕蚵田」。


▲參與推廣的竹大芳海牛號角企業社負責人魏清水(左)說，希望能將「海牛採蚵」延續下去，吸引年輕人回鄉傳承這項獨特的文化。（圖╱記者孔亮云翻攝）

去年(2018年)十月開始，竹大芳海牛號角企業社為推廣行銷南彰化的休閒觀光產業，結合二林斗苑休閒組織與及在網路不公開族群，發起募資為讓這國寶級「芳苑潮間帶牛車採蚵文化」文化資產得以永久保存，並推向世界文化資產舞台，於今年七月正式發行「芳苑海牛餅乾」，藉由餅乾的行銷，來推廣保存國寶級的濕地與潮間帶採蚵文化。


▲海牛餅乾以彰化沿海著名的農作物-蒜頭、花生為材料。（圖╱記者孔亮云攝）

竹大芳海牛號角企業社負責人魏清水說，為了延續這項獨特的文化資產與及進一步強化連結彰化山海在地資源與文化，促進芳苑鄉文化及產業脈絡，建立食農教育，學習經營最佳的示範場域，因此我們這2年間先與潘樵推出「芳苑。海牛」文資專書與及「像海風一樣吹過母親的故鄉-彰化26鄉鎮深度導讀專書」，為的就是深耕多元彰化及創造出海牛餅乾更大的整合國際特色亮點。


▲海牛乾餅將在台灣玻璃博物館、台灣優格餅乾學院以及芳苑海牛餅乾功德榜上的單位販售，歡迎民眾踴躍購買，大家一起為國寶級的在地文化資產傳承盡一份心力。（圖╱記者孔亮云翻攝）

參與推廣募資的單位除了竹大芳海牛號角企業社，包括了長期致力彰化海岸保護，要求彰化海岸列入國家濕地的彰化縣環境保護聯盟、于恩果園、田中玉米娃娃、鐵道文化館-福井食堂、佳通科技有限公司、萬隆食品行、二林永順汽車等，而彰化市公所則提供芳苑海牛車的圖片使用權，這些單位也都放在這餅乾包裝上的「芳苑海牛餅乾功德榜」。

海牛餅乾的小牛板模名稱是「叫小賀」，也是台灣第一隻被社會大眾共同募資認養的現役海牛，希望這隻親和力十足、有衝勁、有膽識的小牛，能讓芳苑鄉的潮間帶與海牛車文化在世界發揚光大。

為推廣行銷海牛乾餅，以彰化沿海著名的農作物-蒜頭、花生為材料，特別製作海牛餅乾，7月29日開始行銷，在台灣玻璃博物館、台灣優格餅乾學院，以及芳苑海牛餅乾功德榜上的單位，都可以洽詢購買，只要消費滿兩箱(一箱16盒)3200元，團購價市價七折優惠，餅乾定價一盒一百元。

長期致力於芳苑潮間帶保護與海牛文化保存，並投入大量經費與人力做推廣行銷的台灣玻璃媽祖廟(台灣護聖宮教育基金會)林肇睢董事長希望藉由台灣玻璃館的超高人氣，來加速推廣國寶級芳苑潮間帶牛車採蚵文化及海牛餅乾。