▲現場展出包括虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑魚、鱸魚、台灣鯛等新鮮海產現品。 (圖片來源:記者吳仁傑攝)
 
 
【亞太新聞網/台南新聞中心/記者吳仁傑報導】
 
為推廣台南沿海養殖漁產品,南縣區漁會將在在11月18日於台灣王爺總廟南鯤鯓代天府廣場舉辦「2017台南鱻漁特產」產業文化活動。
 
今(31)日召開行前記者會,理事長李武龍、常務監事周萬松、總幹事陳崇德皆到場介紹台南海鮮特產,展出包括虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑魚、鱸魚、台灣鯛等新鮮海產現品。
 
區漁會總幹事陳崇德也正式宣佈活動當天將席開120桌虱目魚、石斑魚、鱸魚等10道鮮味料理,市價5000元,以半價2500元推銷,明天起開放訂桌,歡迎大家來逗熱鬧品嚐台南最新鮮的海產佳餚。
 
活動當天將席開120桌,市價5000元,以半價2500元推銷,明天起開放訂桌

總幹事陳崇德表示,為提高民眾對本地漁業產業文化的參與,與南鯤鯓代天府管理委員會合作,結合漁村王爺信仰文化及傳統技藝,並且透過舉辦相關活動及競賽,讓民眾體驗認識,進而推展漁特產品行銷,提高漁民收益,期盼藉由活動吸引觀光人潮,活絡漁村、激發遊子返鄉意願,加速傳統產業創新。

陳崇德指出,18日活動現場除了免費供應1000碗的海產粥,還有虱目魚造型鑰匙圈DIY200份材料,現場教學製作。並有古漁業文化表演:唱數魚苗、撒手網、綁螃蟹比賽、虱目魚去刺比賽、穿蚵串比賽及漁村社區民俗技藝表演:扯鈴、家政班舞蹈表演等活動精采可期。

陳崇德再說,十道料理分別是秋月晨露一夜干、蒲燒台灣鯛詩情飯、樹子清蒸石斑魚、和風蒸籠蝦、彩疏茄汁燒鱸魚、南瀛海鮮湯、陶燒文蛤燴彩蔬、八寶蚵捲、古早味虱目魚漿刺瓜封、四喜水果等,推廣價2500元,1日起開放訂桌額滿為止,報名電話067235483。
 
 

關鍵字:養殖漁產品 南縣區漁會 南鯤鯓代天府 2017台南鱻漁特產 產業文化 

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