▲第48屆全國技能競賽北區初賽,永平工商共獲二金三銀二銅四優勝一佳作。(圖/林鵬程攝)


【亞太新聞網/記者林鵬程/桃園報導】

第48屆全國技能競賽北區初賽結果揭曉,桃園市永平工商餐飲科堪稱最大贏家之一,獲二金三銀二銅四優勝一佳作,共12獎項,餐飲服務組更是拿下四連霸,並一口氣包辦前四名,這些榮登榮譽榜的選手,將代表學校參加決賽。

獲得麵包製作組第一名的陳昌榮,靠著完美比例的紅豆雙峰麵包闖入決賽。他說,麵包製作不要求花俏,但講求一致,評分標準包括紅豆粒要分布均勻、麵包大小峰也不能相差太多,一次製作10個麵包,大小跟高度都要在規格內。


▲永平工商餐飲服務組師生合影。(圖/林鵬程攝)

拿到餐飲服務組第一名的是年僅17歲的邱緹妃,第一次參賽就得冠軍,他說,一年級時為儲備選手只能在旁觀賽,看到學長姐們的亮眼表現就一直勉勵自己,希望跟大家一樣可以站上領獎的舞台。

這屆全國技能競賽北區分賽前3名的選手,除可獲得3千元到1萬元不等的獎金,3年內還可獲相關職類丙級技能檢定術科免試資格及以「技優甄審」資格等優勢,甚至未來還可以進入全國賽與其他選手競技角逐國手選拔,代表國家參加國際技能競賽。


▲麵包製作組分別獲得第1、3名。(圖/林鵬程攝)

永平工商校長黃耀祿表示,隨著台灣觀光產業之迅速蓬勃發展,餐飲行業與餐飲技能也受到時下年輕人喜好,在這屆全國技能競賽北區報名踴躍的情況下,競爭相當激烈。由於餐旅業也是政府發展六大重點特色之一,因此學校除了證照輔導外,還鼓勵學生參加國內外各項競賽,希望能幫助學生畢業後與社會接軌。

關鍵字:永平工商 餐飲科 全國技能競賽 

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