▲雲林縣古坑鄉朝陽村大埔社區，今天自辦導覽、DIY、食農、咖啡、風味主題美食的「大埔社區桐花季」活動，深獲遊客的一致好評。【照片：記者張秦華編輯】


記者張秦華／雲林縣報導

甫於上（3）月勇奪全國農村矚目大賽「第三屆農村領航獎」、榮耀獲邀晉見總統的雲林農村社區英雄楷模──古坑鄉朝陽村大埔社區發展會理事長張和賢，於今（24日）率領社區首次自辦「大埔桐花季」導遊及農特產品嚐活動，深獲參與民眾一致的好評。

古坑鄉朝陽村大埔社區，今天係首次自辦社區遊程；但是不同於過去的辦理方式，本次活動從遊客自行上「大埔社區臉書網站」進行報名，來自台灣不同地區的遊客在清爽的春季早晨在大埔北極殿集合出發。


▲雲林縣古坑鄉朝陽村大埔社區，今天自辦導覽、DIY、食農、咖啡、風味主題美食的「大埔社區桐花季」活動，深獲遊客的一致好評。【照片：記者張秦華編輯】

活動從導覽古坑地區僅剩的「菸樓」開始，導覽人員-吳孟儒告訴遊客，菸樓是辛苦的工作，是勤奮的客家人曾經生活的軌跡，但可創造高經濟的收益，後來才有漢家人陸續經營。菸樓是台灣農村裡少數保存著早期先民記憶的實體建築。

本次遊程，除了人文歷史以外，特別安排極富當地色彩的"阿嬤的筍寮"和筍友部落的醬筍DIY，透過手作DIY醬筍將在地的歷史文化記憶帶回家品嘗。接著桐花樹蔭底下享受大埔風味竹藝筍套餐，遊客們讚不絕口，瞬間身心靈活何等的滿足!


大埔社區「食農教育」教室首次在大埔春遊季裡登場!大埔食農教育園區位為遊程歩道動線上，全農地採無毒、無使用農藥種植。

張和賢理事長帶領著遊客們從大埔食農菜園裡鮮採青蔬，清水沖洗掉塵土，包上古坑在地的鳳梨、樹葡萄、芭樂加上蘋果、小番茄點綴一點點胡麻醬新鮮蔬菜捲「食當地、吃當季」是最健康的吃法，遊客們無不驚豔萬分，無毒的新鮮青蔬居然這麼好吃。

來到古坑當然不會忘記著名的「古坑臺灣咖啡」，TGC古坑臺灣咖啡莊園一直以支持臺灣咖啡農為己任，本次活動特別教導簡單容易上手的手沖台灣精品咖啡，專業的烘焙講師教導遊客如何在家中沖出一杯好咖啡，不論在哪裡都可以好好享受美味的臺灣咖啡。

春天是適合郊遊的好天氣，一趟古坑大埔社區，保證身心舒暢。結合食農教育、在地風味餐、體驗當地農村、農事特色，下次大埔社區除了眾所皆知的竹筍包、美味的手工饅頭，還有精彩豐富的遊程活動不要再錯過！


▲雲林縣古坑鄉朝陽村大埔社區，今天自辦導覽、DIY、食農、咖啡、風味主題美食的「大埔社區桐花季」活動，深獲遊客的一致好評。【照片：記者張秦華編輯】