解決觀光休閒產業缺工黑洞　高餐大攜手智慧科技朝人機協作邁進

▲台灣餐旅趨勢論壇在高餐大盛大舉行。(圖/高餐大提供) 【亞太新聞網/記者鍾尚軒/高雄報導】 隨著全球餐旅智慧...2024/05/03

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臺灣茶文化傳習所高餐大掛牌　攜手農業部茶改場推動茶文化...

▲「臺灣茶文化傳習所」正式揭牌（中右1陳敦基校長、中左1蘇宗振場長）與貴賓合影。（圖／高餐大提供） 【亞太新聞網/記者高婕/高...2024/05/03

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高餐大與上市科技公司聯盟　智能科技導入奢華酒店服務課程...

▲高餐大與時俱進實習旅館導入AI。(圖/高餐大提供) 【亞太新聞網/記者鍾尚軒/高雄報導】 未來能操控AI科技即能領先群倫，智能科技...2024/04/10

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高餐大28周年校慶　校友贈全球最大竹編蝴蝶...

▲陳敦基校長感謝竹籟文創賴彥池校友捐贈竹藝蝴蝶。(圖/高餐大提供） 【亞太新聞網/記者鍾尚軒/高雄報導】 國立高雄餐旅大學創校2...2024/04/01

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高餐大師生台灣隊參加德IKA奧林匹克廚藝大賽　榮獲14銀2銅...

▲烘焙系全壘打，榮獲兩銀兩銅。(圖/高餐大提供) 記者鍾尚軒/高雄報導 第26屆德國IKA奧林匹克廚藝大賽（IKA Culinary Olympics）由...2024/02/27

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高餐大引領奢華酒店培訓　育才扎根計畫即刻啟動...

▲高餐大與台北東方文華及台北W Hotel簽約儀式圓滿成功。(圖/高餐大提供) 【亞太新聞網/記者鍾尚軒/高雄報導】 現全台約有45間星級...2024/01/04

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台糖與高餐大產學合作迸燦爛光芒　台灣甘蔗蘭姆酒奪世界烈酒大賽銀牌...

▲台糖與高雄餐旅大學攜手研發純正甘蔗汁發酵蒸餾『風土農藝蘭姆酒 TSC Miracle Rhum pur jus de canne de Formose - Coeur de cha...2023/12/18

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乾杯集團舉辦牛肉創意料理競賽　高餐大西廚系囊括冠亞軍...

▲高餐大學王美蓉教授和乾杯集團產學合作，為學生提供寬廣平台。(圖/高餐大提供) 記者鍾尚軒/高雄報導 滾石不生苔，唯有不斷創新，...2023/12/12

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台灣溫室和光蝦競賽國際化　贏家出爐...

▲評審黎俞君主廚表示，參賽作品都很符合便利料理；向陽集團董事長陳貴光表示:落實從產地到餐桌，養殖並製作出無毒健康的蝦料理，讓...2023/12/05

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高師大攜手高科大高餐大文藻外大　結盟承億酒店共創多贏...

▲承億酒店戴董事長致贈各校繡有校名的吉祥物-憨吉。(圖/鍾昌輝) 記者鍾昌輝/高雄報導 南部知名大學-高雄師範大學、高雄科技大學、...2023/11/27

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博古斯世界烹飪大賽冠軍戴維·蒂索蒞高餐大　台法新素味倡議永續蔬食...

▲台法新素味倡議永續蔬食林岱樺立法委員親臨活動現場。(圖/高餐大提供) 記者鍾尚軒/高雄報導 高餐大廚藝學院團隊長期投注食育倡議...2023/11/14

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義守國際化校園　助學子美夢成真...

▲愛跳舞的周泓俊(右一)，在學期間和境外學生共同創辦國際藝術表演社，讓來自各國的學生藉由舞蹈，分享自己國家的文化特色。(圖/義...2023/10/18

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高餐大開學拜師感恩典禮遇颱風　風雨生信心更顯隆重...

▲學生代表向師長代表敬獻束脩。(圖/高餐大提供) 記者高婕/高雄報導 高雄餐旅大學開學暨拜師感恩典禮於四號下午舉行，不巧遇上颱風...2023/10/06

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高餐大首開餐旅企家班　邀產學界大師分享名額秒殺...

▲高餐大企家班正式開課。(圖/高餐大提供) 記者鍾尚軒/高雄報導 思維格局決定人生高度，餐旅業在疫情結束後，恢復往日榮景，熱絡程...2023/09/23

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綠蕉蔚為健康飲食潮流高餐大廚藝科名師教你如何料理...

▲屠國城副教授綠蕉餐食設計發想說明。(圖/高餐大提供) 記者邵敏/高雄報導 台灣一年四季盛產香蕉，屏東縣的香蕉產量為全台第一，蕉...2023/09/19

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2023臺日永續食代　學校午餐與食育推進分享會...

▲「2023臺日永續食代－學校午餐與食育推進分享會」圓滿成功。(圖/高雄餐旅大學提供) 記者鍾尚軒/高雄報導 為推動食農課程、開展國...2023/09/19

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