高餐大力推產官學一體有成 　首位台灣米其林三星主廚何順凱蒞校示範教學

▲高餐大西餐廚藝系、餐飲廚藝科及國際廚藝學程師生齊聚觀摩。(圖/高餐大提供) 【亞太新聞網/記者鍾尚軒/高雄報...2024/04/26

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台灣餐飲界接軌國際最大規模盛會　「2023國際亞洲餐飲挑戰賽」新竹重...

▲由中華餐旅文化交流協會主辦並由多個國家聯合辦理的「2023國際亞洲餐飲挑戰賽(IAFBC)」重磅登場。吸引13個國家參與，來自世界各...2023/08/13

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尋回台灣古早味　高餐大學子「醬」心獨具料理大賽...

▲［尋回台灣古早味，高餐大學子「醬」心獨具料理大賽］活動圓滿成功師生合影。(圖/高餐大提供) 記者高婕/高雄報導 醬料是食物的靈...2023/05/28

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植物蛋白的神奇魅力　大豆全食物蔬食廚藝創意大賽...

▲「2023第一屆大豆全食物蔬食廚藝創意大賽」活動說明。（影片／YOUTUBE提供） 記者蕭任峰／台中報導 「純素主義（Vegan)不只是一...2023/03/17

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創品酒師通過認證佳績　環球科大品酒培育搖籃...

▲雲林縣環球科技大學餐飲廚藝系27名學生，全數高分通過英國葡萄酒與烈酒基金會二級葡萄酒師認證考試，成績斐然！（照片：記者張秦...2022/02/21

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環球科大餐廚系拜師典　重師恩遵古制行束脩禮...

▲雲林縣環球科技大學餐飲廚藝系於3月25日遵照傳統古制拜師的禮儀，隆重舉辦拜師大典。（照片：記者張秦華攝） 記者張秦華／雲林縣...2021/03/25

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環球科大觀光學院春宴　茶‧古琴與美食的邂逅...

▲雲林縣環球科技大學觀光，以以「茶、美食與古琴」的春宴為主題，舉行109學年度成果發表會。(照片：記者張秦華攝) 記者張秦華／雲...2021/03/10

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新竹縣社區關懷據點　敏實科大廚藝現場學...

▲敏實科大承辦社區關懷據點志工餐飲廚藝教學課程。(圖/記者蔣彤雲攝) 【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】 來自新竹縣各鄉鎮的50...2020/09/23

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大手牽小手、廚藝樂上手　竹市世界高中首創國中小廚神選拔競賽...

▲世界高中於今(6/4)日辦理第一屆「尋找世界小廚神-國中技藝教育課程跨校友誼挑戰賽」總決賽，世界高中董事長李銘彰、校長蘇至斌、...2020/06/04

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元培餐管系學生陳孟遠　獲教育部頒奮發向上獎...

▲元培餐管系學生陳孟遠獲教育部頒奮發向上獎(陳孟遠提供) 【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】 元培醫科大餐管系學生陳孟遠無畏單...2020/06/02

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環球科大餐飲系循古禮　迓開基媽祖見證拜師禮...

▲雲林縣環球科大餐飲廚藝系，迓請斗六市新興宮媽祖親蒞現場，隆重舉辦傳統拜師禮儀。(照片：環球科大提供) 【亞太新聞網／記者張...2020/06/02

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全球最高級A級餐飲賽事德國IKA大賽　台灣翻糖甜心謝明瑾老師奪金...

▲在國內烘培業界享有「翻糖甜心」美譽的謝明瑾老師，日前(2/14-2/19)參加在德國斯圖加所舉辦的第25屆奧林匹克大賽「2020 IKA Cul...2020/02/21

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環球科大參與世廚大賽　賽前展國家級烹飪美食...

▲雲林縣環球科大餐飲廚藝系參與國際奧林匹克烹飪比賽，今天舉辦國家級烹飪美食饗宴，做為台灣代表隊參賽前總成團練，並為國人展現...2020/02/02

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台酒嘉惠學子　贊助高餐大教學用酒...

▲臺灣菸酒股份有限公司2日(四)贊助國立高雄餐旅大學教學用酒，林玥秀校長(右)代表高餐大致贈感謝狀。（圖/高餐大提供） 【亞太新...2020/01/02

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「第十五屆技職之光」　高餐大四人獲獎...

▲國立高雄餐旅大學烘焙管理系謝協益(右二)因獲「第十五屆技職之光」競賽卓越獎；飲食文化暨餐飲創新研究所洪子絜(左二)、邱燕燕(...2019/12/03

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乾杯牛肉創意料理競賽　高餐大廚藝科學生奪冠...

▲「2019乾杯牛肉創意料理競賽」由高餐大王美蓉副校長(前排左三)率領，廚藝學院餐飲廚藝科屠國城主任(前排右四)、國際學院國際廚藝...2019/12/01

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