2024年第23屆 GÂTEAUX盃蛋糕技藝競賽　敏實科大餐飲系奪冠

▲楊秉鈞同學奪得「2024年第23屆 GTEAUX盃蛋糕技藝競賽」米粉蛋糕職業組冠軍佳績。(圖/敏實科大提供) 【亞太新...2024/03/28

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敏實科大「鳳梨創意料理週」　激發學生創意料理...

▲鳳梨除了可以生吃，敏實科大餐飲系學生將鳳梨製作可口美味的烘焙類、飲調類、甚至入菜等料理。(圖/記者蔣彤雲攝) 記者蔣彤雲/新...2021/04/13

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2021英國翻糖裝飾藝術國際競賽　敏實科大餐飲系榮獲3佳作...

▲陳弘耕「海洋之星」將海洋裡的章魚、海豚戲水、海星、海馬齊聚一堂，展現無比歡樂。(圖/記者蔣彤雲攝) 記者蔣彤雲/新竹報導 敏實...2021/03/12

[亞太新聞]

2021全國蔬食廚藝暨烘焙競賽　敏實科大餐飲系奪冠...

▲高筌暘同學以「夏日水果花園」令人驚艷。(圖/敏實科大提供) 記者蔣彤雲/新竹報導 敏實科大餐飲系日前參加由佛光大學日前舉辦的「...2021/01/10

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攝影師教學　敏實科大餐飲系拍出料理魂...

▲攝影大師鄭百均說明拍攝食品技巧。(圖/記者蔣彤雲攝) 【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】 攝影大師鄭百均應敏實科技大學餐飲系...2020/12/18

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巧克力達人教學　敏實科大學生邁向甜點達人目標...

▲敏實科大餐飲系舉辦BONBON手製巧克力研習。(圖/記者蔣彤雲攝) 【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】 敏實科技大學餐飲系為提升學...2020/11/22

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敏實科大餐飲系拜師禮　期勉學子廚藝與廚德兼修...

▲敏實科技大學餐飲管理系舉行拜師禮活動。(圖/記者蔣彤雲攝) 【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】 敏實科技大學餐飲管理系於今(4...2020/11/04

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2020 TMCC台灣現代創意餐飲挑戰賽　周六在敏實科大隆重登場...

▲2020第二屆TMCC台灣現代創意餐飲挑戰賽海報。(圖/敏實科大提供) 【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】 新竹縣政府、敏實科大於10...2020/10/21

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敏實科大餐飲系製作中秋月餅　讓竹東慈恩養護中心老人提前過中秋...

▲敏實科大餐飲系師生精心手作蛋黃酥。(圖/記者蔣彤雲攝) 【亞太新聞網/記者蔣彤雲/新竹報導】 敏實科技大學餐飲系師生關心竹東慈...2020/09/25

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